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为啥青菜包子在蒸的这么久之后还这么绿呢?  [复制]

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发表于 2026/01/11 09:38:36 来自 浙江宁波

楼主

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有点好奇,为啥青菜包子在蒸的这么久之后还这么绿呢?

我感觉青菜这种蔬菜多煮一会儿就黄了


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发表于 2026/01/11 15:51:58 来自 浙江宁波

热门

青团蒸了这么久咋没变成黄团呢?在青里放了食用小苏打或食用碱的原因。明白?

    发表于 2026/01/11 14:01:03 来自 浙江宁波

    很喜欢吃青菜,但是很讨厌青菜香菇包
      TA共获得: 回复:1
      创星伟业
      创星伟业 2026/01/11 19:46:55 来自 浙江宁波 举报 1 回复
      是的,一股味道
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      发表于 2026/01/11 14:45:19 来自 浙江宁波

      宁愿吃花卷,也不喜欢吃菜包,不知道为什么?

        发表于 2026/01/11 16:41:32 来自 浙江宁波

        往食品里加高科技,我们遥遥领先。不过得益于这些高科技,中国人均寿命从40岁搞到了65岁
          TA共获得: 回复:4
          chinaying@qq
          chinaying@qq 2026/01/12 13:11:42 来自 浙江宁波 举报 0 回复
          可乐大叔的寿命预计能达到147岁
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          美洲狮8
          美洲狮8
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          chinaying@qq 2026/01/12 14:00:54 来自 浙江宁波 举报 0 回复
          为什么是个147非整数非偶数那?148不是更压韵吗。
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          81192
          81192 2026/01/12 15:19:18 来自 浙江宁波 举报 0 回复
          就是拌的时候放点食用碱而已,那有那么多高科技。你自己下次试一下
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          chinaying@qq
          chinaying@qq
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          美洲狮8 2026/01/13 14:16:44 来自 浙江宁波 举报 0 回复
          147代表什么啦
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          发表于 2026/01/11 11:14:56 来自 浙江宁波

          烫菜的时候拌油
            TA共获得: 回复:1
            81192
            81192 2026/01/12 15:19:57 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            菜新鲜的时候放点食用碱,就会保持绿色
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            发表于 2026/01/11 13:57:03 来自 浙江宁波

            高科技
              TA共获得: 回复:2
              大树下人
              大树下人 2026/01/12 08:04:41 来自 浙江宁波 举报 0 回复
              这高科技能高过你吃的米饭?
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              晓科
              晓科 2026/01/12 12:44:20 来自 浙江宁波 举报 0 回复
              没高科技的,我自已做也是绿色
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              发表于 2026/01/11 15:12:27 来自 浙江宁波

              行行有技巧

                发表于 2026/01/11 20:03:32 来自 浙江宁波

                不是说隔夜菜会产生大量的致癌物压酸销盐吗,那青菜包子中的青菜呢?

                  发表于 2026/01/11 21:04:46 来自 浙江宁波

                  不了解

                    发表于 2026/01/12 08:25:31 来自 浙江宁波

                    你不会做菜当然发黄咯

                      发表于 2026/01/12 09:49:57 来自 浙江宁波

                        发表于 2026/01/12 10:32:59 来自 浙江宁波

                          发表于 2026/01/12 12:36:13 来自 浙江宁波

                            发表于 2026/01/12 12:57:36 来自 浙江宁波

                              发表于 2026/01/12 13:47:30 来自 浙江宁波

                              行行有技术

                                发表于 2026/01/12 15:16:43 来自 浙江宁波

                                估计是放了一定量的碱.
                                  1 到第

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