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发表于 2024/05/15 15:27:07 来自 浙江宁波

楼主

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端上来的辣椒炒肉,冰冰凉凉的,我就跟我老公说:这肯定是预制菜,问了服务员回答是的,哎,热都不带热透,还装模作样的等了半个多小时才上桌

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发表于 2024/05/16 09:14:05 来自 浙江宁波

上周一家人在商场,老婆要吃石锅拌饭,我其实很不想去的,不用猜就是米饭配加热的调料包,端上来也果然没让人失望就这么回事。

    发表于 2024/05/15 23:29:26 来自 浙江宁波

    辣椒炒肉,你倒是给预制看看。一般文科出来的都认为素菜炒制后还能放很久很久……
      TA共获得: 回复:7
      三哥3333
      三哥3333 2024/05/16 07:48:54 来自 浙江宁波 举报 1 回复
      这种应该是经常点的菜,肉都是炒熟的放着,有人点了回锅一下放个辣椒翻一下就好了;或者早上炒好一大盆,中午晚上可以继续用,提前很多天应该不会。
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      gates@wechat
      gates@wechat 2024/05/16 10:32:32 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      烧个菜还要分文理科?为什么那么多理科生毕业就把题目忘光了,然后跟文科生抢销售和文员岗位啊?
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      小狐狸
      小狐狸
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      gates@wechat 2024/05/16 10:34:11 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      我就是要逼出一堆文科女生来起哄
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      gates@wechat
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      小狐狸 2024/05/16 13:48:39 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      要不要给你看看文科女生的腿毛?
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      achilles@wechat
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      gates@wechat 2024/05/16 14:22:23 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      说话得算话哈。记得私发我。不然你可对不起BILLGATES这个名字
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      gates@wechat
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      achilles@wechat 2024/05/17 08:36:20 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      你是何方神圣
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      achilles@wechat
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      gates@wechat 2024/05/17 14:35:38 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      我是你的男神BOND, JAMES BOND
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      发表于 2024/05/16 08:55:03 来自 浙江宁波

      上次吃的牛骨头面,牛骨头里面还是冰冻的,一口下去直接能原地去世。
        TA共获得: 回复:5
        迷路的蜗牛
        迷路的蜗牛 2024/05/16 09:09:14 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        生动形象
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        璐璐是宝宝
        璐璐是宝宝 2024/05/16 09:11:35 来自 浙江宁波 举报 1 回复
        上桌太急了,还没解冻,都不多炖会。
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        r宅猪r@qq
        r宅猪r@qq 2024/05/16 10:00:25 来自 浙江宁波 举报 1 回复
        这玩意肯定冰冻的,总不可能给你现杀一头吧
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        猴子墩墩
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        r宅猪r@qq 2024/05/17 09:00:08 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        至少骨头需要在那炖熟出来吧,这咬着里面冰冰的多少恶心
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        猴子墩墩
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        璐璐是宝宝 2024/05/17 09:01:14 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        是的呀,好多店都是骨头在那慢火炖,然后面做好捞一根放上去
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        发表于 2024/05/16 09:24:35 来自 浙江宁波

        有没有这种可能,头一天客人点的菜没有要,放凉了冷冻,然后第二天楼主点这菜,然后回锅热了一下端上来了?

          发表于 2024/05/16 10:19:56 来自 浙江宁波

          你去好一点的餐厅,价格贵一点的就不会有预制菜了
            TA共获得: 回复:6
            美味秋刀鱼
            美味秋刀鱼 2024/05/16 10:45:54 来自 浙江宁波 举报 3 回复
            苍蝇馆子才不配有预制菜

            大饭店大都预制菜了,星级酒店最大的成本就是人工成本,必须控制下来才能盈利
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            绝命毒师
            绝命毒师 2024/05/16 11:08:09 来自 浙江 举报 0 回复
            他们不叫预制菜了,叫中央厨房配送系统,嘿嘿!
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            沙诺sha
            沙诺sha 2024/05/16 11:10:08 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            错了,大排档才没预制菜
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            二胖二胖
            二胖二胖
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            沙诺sha 2024/05/16 14:29:16 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            大排档好吃
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            二胖二胖 2024/05/17 10:19:56 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            星级酒店餐厅就没有预制菜
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            二胖二胖
            二胖二胖
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            llk602 2024/05/17 17:41:00 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            星级酒店一般是现点菜现制作,但是普通老百姓总不能经常去星级酒店吃饭呀
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            发表于 2024/05/16 08:04:08 来自 浙江宁波

            预制菜不可怕,可怕的如何把控食品卫生
              TA共获得: 回复:1
              美味秋刀鱼
              美味秋刀鱼 2024/05/16 10:44:36 来自 浙江宁波 举报 0 回复
              预制菜,还真是安全卫生,至少符合国标的

              现场炒制,就要靠人力把控吧
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              发表于 2024/05/16 08:21:54 来自 浙江宁波

              这种应该是厨师提前大锅炒一锅,然后谁要了回锅热一下

                发表于 2024/05/16 08:37:14 来自 浙江宁波

                这是饭馆事先批量做好的成品菜吧,和预制菜两回事
                如果大众平价消费,口味正常、卫生合格,也就是将就填饱肚子

                  发表于 2024/05/16 08:59:49 来自 浙江宁波

                  辣椒炒肉还专门开了几家店

                    发表于 2024/05/16 09:32:53 来自 浙江宁波

                    这个预制菜不是你们在批的那个预制菜,顶多算提前大锅炒好的
                      TA共获得: 回复:1
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                      发表于 2024/05/16 09:56:13 来自 浙江杭州

                      预制菜不是很正常,不然哪来的及烧?关键的是卫生搞好,不要放那么多科技和狠活

                        发表于 2024/05/16 10:09:15 来自 浙江宁波

                        问了服务员回答是的

                          发表于 2024/05/16 10:30:32 来自 浙江宁波

                          昨天刚吃了这道菜,还想着说炒菜类的应该没法预制,是我想多了

                            发表于 2024/05/16 11:01:21 来自 浙江宁波

                            这种对蔬菜颜色一眼就能看出来的不会是那种传统意义在说的预制菜的。
                            青菜啊、辣椒炒肉啊什么的预制菜颜色要是不是这种碧绿的或鲜绿的,端出来跟炖菜一样的骂都骂死。
                            一般梅菜扣肉、酸菜鱼、烤鱼、红烧肉什么的这种才是预制菜高发的。

                              发表于 2024/05/16 11:54:08 来自 澳大利亚

                              有些菜预制是可以的,烤麸熏鱼之类,现做反而不好吃,但这个预制不是加了许多添加剂和放了很长时间,如咸齑炒肉丝,肉丝提早爆好没有问题

                                发表于 2024/05/16 12:21:47 来自 浙江宁波

                                东论小编无下限 天天故事会 开局一张图 内容全靠编

                                  发表于 2024/05/16 14:15:49 来自 浙江宁波

                                  商场里面的餐饮都是这样的

                                    发表于 2024/05/16 15:23:43 来自 浙江宁波

                                    有没有感觉预制菜更入味

                                      发表于 2024/05/16 18:00:48 来自 浙江宁波

                                      预制菜也分当天预制和多天预制的

                                        发表于 2024/05/17 17:58:49 来自 浙江

                                        就像牛肉面十几二十几的肯定是冻肉,热气肉一般要五十左右一碗
                                          1 到第

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