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花间派吃货——好久没来,交份大作业  [复制]

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发表于 2019/06/10 03:39:23

楼主

分享到: qq sina

日子在上班狗+煮饭婆的角色交替中飞逝,掰指一算,已有大半年没来发贴了。闲话不表,分享一下这段时间的部分菜品。

1.2019年年夜饭

[恭喜,此贴已于2019-06-10 09:17:23 在私家厨房 被 masa_ningbo 推荐,推荐理由:原创内容]

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发表于 2019/06/10 03:46:13

“海天盛宴”烤杂鲜

    发表于 2019/06/10 04:07:59

    泡芙

    白兰地蛋诺

    蜜渍青柠小番茄

    小蛋糕

    玫瑰花苹果

      发表于 2019/06/10 04:14:05

      其他家常菜

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        哎哟@qq
        哎哟@qq 2019/06/11 09:31:58 举报 0 回复
        我要是学会这技术,我一定可能上房揭瓦了。别说做了,食谱看都看不懂。懒的只剩下点外卖的手,和吃外卖的嘴了。
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        花间小厨@qq
        花间小厨@qq
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        哎哟@qq 2019/06/11 15:59:42 举报 0 回复
        别对自己那么没自信,关键还是对做这个事有没有兴趣
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        发表于 2019/06/10 10:12:11

        楼主,请嫁给我吧
          TA共获得: 回复:2
          carson0574@qq
          carson0574@qq 2019/06/10 15:28:30 举报 0 回复
          木瓜还在等你呢
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          局外人403@qq
          局外人403@qq
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          carson0574@qq 2019/06/10 20:04:24 举报 0 回复
          你意思是说男人要专注而不能三心二意?
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          发表于 2019/06/10 08:02:08

          做得相当不错,给个大大的赞,光是这个功夫就不得了啦,俺们在家做不来

            发表于 2019/06/10 08:28:29

            从菜品花色多说明楼主心思活络,精力旺盛,胃口也不错,往往厨师自己的胃口好坏决定了菜口的味道与观感。菜品多集中于奶制品面包蛋糕类,说明楼主个人偏向西式风格,略加入中菜调合口味,不错的选择。从菜的量来看都比较大,说明楼主不仅心细,还是爽快之人,性情中人。评价不到位的地方,请楼主见谅
              TA共获得: 回复:2
              花间小厨@qq
              花间小厨@qq 2019/06/10 08:35:29 举报 0 回复
              哈哈哈~~局半仙有礼,评价很到位,我的确很爱吃,性格很外向。不过我是一个不太挑食的吃货+厨娘,中西餐都喜欢,其实后面还有很多中式菜品发不上来,几个月不见,东论发贴界面越来越不友好了
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              追光者@wechat
              追光者@wechat 2019/06/12 13:27:35 举报 0 回复
              层主这么喜欢推理,想必是福尔摩斯看多了,从小立志想当个刑警,奈何书没读好,没考上警校,所以沦落在论坛推理他人,近期一定是看过绅探了
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              发表于 2019/06/10 08:30:45

              可以开西餐了

                发表于 2019/06/10 08:55:38

                最近流行晒老婆吗

                  发表于 2019/06/10 08:59:22

                  楼主,照片发出来了,别打工了,自己开小店算了
                    TA共获得: 回复:1
                    花间小厨@qq
                    花间小厨@qq 2019/06/11 16:03:56 举报 0 回复
                    哪天二货领导再气我的时候,我就真这么干了!
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                    发表于 2019/06/10 09:01:30

                    太有食欲了,是我学习厨艺的动力

                      发表于 2019/06/10 09:08:30

                      厉害厉害

                        发表于 2019/06/10 09:15:22

                        妈呀,这也太美味了吧,好久不见呀
                          TA共获得: 回复:1
                          花间小厨@qq
                          花间小厨@qq 2019/06/11 16:07:28 举报 0 回复
                          好久不见,你的头像是你吗?大美女啊!!
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                          发表于 2019/06/10 09:28:08

                          缺干儿子吗?
                            TA共获得: 回复:1
                            花间小厨@qq
                            花间小厨@qq 2019/06/11 16:08:10 举报 0 回复
                            • :+1:
                            • :啊哈:
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                            发表于 2019/06/10 09:29:55

                            年夜饭很多花心思的菜,看起来简单其实工序多,几乎每个菜都有配菜和摆盘,确定是一个人完成的吗?这技艺不是一天一月能炼成的,换我是只能做出三五个,就是海鲜偏少,大菜功夫菜偏少。
                              TA共获得: 回复:3
                              花间小厨@qq
                              花间小厨@qq 2019/06/10 17:15:04 举报 0 回复
                              问到七寸上了,今年的年夜饭由我和我姐联手掌勺,特写的那几个以及没拍特写的江雪小排、土豆番茄炖牛肉是我做的。
                              • :+1:
                              • :啊哈:
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                              • :大笑:
                              • :呆呆:
                              • :得瑟:
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                              • :发火:
                              • :激动:
                              • :惊吓:
                              • :纠结:
                              • :可怜:
                              • :抠鼻:
                              • :哭:
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                              kaikai0012
                              kaikai0012
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                              花间小厨@qq 2019/06/12 08:12:23 举报 0 回复
                              不管一个人两个人,能做成这样一桌菜,家人是很幸福的,几乎每个菜都有想法在里面,而且不管颜色搭配还是摆盘都不错的。西点我是不懂,但是我知道准备需要很多工序的,看似简单一个小品,可能需要一两个小时或更久。能做到健康饮食,对这顿年夜饭来说已经是一百分了
                              • :+1:
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                              • :伤心:
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                              花间小厨@qq
                              花间小厨@qq
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                              kaikai0012 2019/06/12 11:47:12 举报 0 回复
                              知音啊...的确,做这样的菜很费心思,不过看见家人喜欢的样子就觉得值了。
                              • :+1:
                              • :啊哈:
                              • :爱心:
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                              发表于 2019/06/10 09:35:26

                              楼主,求海鲜大拼盘的做法
                                TA共获得: 回复:1
                                花间小厨@qq
                                花间小厨@qq 2019/06/11 16:33:05 举报 0 回复
                                发上来了,请翻楼~
                                • :+1:
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                                • :哭:
                                • :困:
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                                • :亲亲:
                                • :伤心:
                                • :偷乐:
                                • :吐:
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                                发表于 2019/06/10 09:39:35

                                口水!!!!

                                  发表于 2019/06/10 09:44:44

                                  满汉全席啊,厉害了
                                  看饿了

                                    发表于 2019/06/10 10:32:57

                                    以为楼主是专业人士,刚差点想问楼主是否认识现在宁波餐饮业的几个热门人物了

                                      发表于 2019/06/10 10:51:17

                                      好赞,会做菜真是幸福

                                        发表于 2019/06/10 11:20:33

                                        手艺真好

                                          发表于 2019/06/10 11:21:22

                                            发表于 2019/06/10 11:40:56

                                            都是四星级酒店出来的吗?怎么烧的那么好啊!

                                              发表于 2019/06/10 11:54:41

                                              看着不错 不知道口感怎么样。

                                                发表于 2019/06/10 11:59:35

                                                还上毛线班,自己开个私家菜馆

                                                  发表于 2019/06/10 12:22:43

                                                  厉害啊,卖相很好,都不用下管子了

                                                    发表于 2019/06/10 12:53:00

                                                      发表于 2019/06/10 12:55:53

                                                      楼主,请教你泡芙详细教程,我总是做不好。
                                                        TA共获得: 回复:1
                                                        花间小厨@qq
                                                        花间小厨@qq 2019/06/11 16:15:05 举报 0 回复
                                                        后面已经把教程写上了,如果觉得不够详细,可以去看看君之的方子(http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100d8n8.html),非常具体,还配了图。祝成功!
                                                        • :+1:
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                                                        发表于 2019/06/10 13:20:25

                                                          发表于 2019/06/10 13:23:36

                                                          海鲜大拼盘不错啊,感谢楼主,周末我也去试试。。
                                                            TA共获得: 回复:1
                                                            花间小厨@qq
                                                            花间小厨@qq 2019/06/11 16:17:12 举报 0 回复
                                                            好啊,做好了发贴分享一下哈,期待你的作品
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                                                            • :鄙视:
                                                            • :不要啊:
                                                            • :大汗:
                                                            • :大哭:
                                                            • :大笑:
                                                            • :呆呆:
                                                            • :得瑟:
                                                            • :顶:
                                                            • :发火:
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                                                            发表于 2019/06/10 13:36:38

                                                            高手在民间
                                                              12 到第

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