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奉化溪口高山冬笋  [复制]

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发表于 2018/12/03 10:42:23

楼主

分享到: qq sina

又到一年吃冬笋的季节,不知道你们喜欢吃吗?
我的家住在奉化溪口凤凰山的山脚下,前后都是山,山上最多的就是毛竹了。对于笋,是从小吃到大了。笋有毛笋跟冬笋之分,冬笋是我的最爱......你可以冬笋烤肉、咸菜烧冬笋、青菜炒冬笋片、芹菜炒冬笋丝、雪菜黄鱼冬笋丝.......只要你想的出,就会有各种烧法。
靠山吃山,山上的毛竹、冬笋就是我们家的经济来源之一,如果你喜欢吃冬笋,可以私信我哦,都是新鲜现挖,提前预定。QQ475926350,10元/斤。

发表于 2018/12/10 13:41:06

    发表于 2018/12/18 15:24:16

    挖笋高手在民间!!
      TA共获得: 回复:1
      宁波中青留学网@qq
      宁波中青留学网@qq 2019/04/02 09:21:15 举报 0 回复
      我爸是挖笋小能手,去年一冬天 都挖了万把来斤
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      发表于 2019/01/14 14:52:25

      骆驼永辉超市根头切掉的(你自己切,不要太过份)6元多点一斤。
        TA共获得: 回复:3
        宁波中青留学网@qq
        宁波中青留学网@qq 2019/04/02 09:20:16 举报 0 回复
        东西不一样啊,是不是本地呢?或者说新鲜不新鲜呢?这个没有可比性,毕竟嘴不同,味觉也不同
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        胡锻
        胡锻
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        宁波中青留学网@qq 2019/04/02 12:16:21 举报 0 回复
        不管冬笋毛笋,不管本地外地,笋不能过夜,一过夜味道就不一样了,曾去镇海汶溪爬山,一老妇在挖笋,向她买了几斤,不贵,和菜场一样的价,到家里矛上就烤,这味道比菜场里卖的好吃多了,就是没过夜的关系,对她来说不用背下山了,合算,对我来说,吃到了刚挖出的笋,合算。
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        胡锻 2019/04/11 09:59:49 举报 0 回复
        毛笋不能过夜,冬笋就可以,保留冬笋全部根部,你切掉根部么,过夜后容易鲜味流失也容易老,所以啊吃笋也讲究,山里人才懂
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        发表于 2019/01/27 11:46:06

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