一开新店就爆火，排队150桌！这个品牌在宁波又扩张了，网友总结：主要是便宜 [复制]

发表于 2026/10/15 14:53:52 来自浙江宁波

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最近，兴宁桥边的“万悦集”商场开门了。东论网友@未免萦方寸去凑了个热闹，结果发现那里的新白鹿生意火爆，取完号一看，前面竟然排着150多桌。新白鹿是杭州老牌平民杭帮菜代表，创立于1998年，最初为杭州耶稣堂弄的一家小面馆，经过近三十年的发展，现已成为江浙沪地区知名的连锁餐饮品牌，与“外婆家”并称为杭州三大平民餐厅之一。目前，新白鹿在全国拥有80余家直营门店，在宁波也开设了多家分店，常因高性价比和火爆的排队现象受到当地食客的欢迎。上个月，新白鹿在宁波环球银泰开了新店，当时也是大排长队，热闹非凡。结合了网友们的评论，我们发现，新白鹿之所以那么受欢迎，最大的原因就是实惠。我们也在各大平台上看了一下价格，9元的糖醋排骨，60元的人均消费，相比现在动辄上百的人均消费前，确实实惠不少。关于这点，宁波晚报在今年2月时也曾报道过。新白鹿人均消费稳定在60元到80元之间，9元的糖醋排骨、28元的冰淇淋烤布蕾充当“价格锚点”，招牌菜蛋黄鸡翅全品牌年销量突破1000万只。不过，热度之下也有杂音。网上有不少网友质疑半成品、预制菜的问题，也有消费者反映个别菜品品控不佳。这些声音未必代表整体，但确实也是一种提醒，排队热度高，不等于每一桌体验都完美。另外对于品牌来说，排队是现象，留客才是本事。能否长久维持热度，能否靠菜品和服务持续吸引顾客，才是最需要解决的课题吧。你去吃过新白鹿吗？你觉得味道如何？欢迎评论区聊聊~