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黄油焗一切海鲜算宁波菜?老板不如改叫新派融合  [复制]

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发表于 2026/08/30 15:42:13 来自 浙江宁波

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去了趟甬江烟火,这家最近很火,评分挺高的宁波餐厅,发现他们的宁波菜好多都用黄油——黄油焗蝶鱼头、焗蛏子、焗一切海鲜。可明明宁波本地菜不这样啊,清蒸、葱油、香煎、红烧、刨腌才是老底子的做法。黄油焗海鲜好吃是好吃,但叫宁波菜有点变味了。商家不如在海报上写清楚“新创融合菜”,大家吃得明白,也不容易误会。


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