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鸡繁这家店,我是从彩虹路那会儿就开始吃的,那时候觉得它特别有个性。网上骂声再多,我也愿意去,那时候感觉比什么都重要。 后来眼看着老板从三百杯开到鸡繁,再开到菜根饭摊等等,一路见证了他发家致富——但价格越涨越高,分量越给越少,门店越来越抠,三个店加起来洗手间就一两个坑,服务也肉眼可见地往下掉。人均从30到500,覆盖的人群是广了,但对客人那份尊重早没了。 现在进店,一张笑脸都看不到,不是累,是压根看不起你。兴冲冲去吃个饭,进门就是一脸冷漠。品控也崩了,菜量缩水,酒水偷偷换规格,明明点的是大份,上来变中份,问就是‘杯子不够’,你连知情权都没有。人均300多,消费体验全靠猜。 营业时间更是离谱,晚上11点服务员就开始催单,生怕你多坐一分钟。以前11点正热闹,现在倒好,连多喝一口的机会都不给你。 回头一看,不是我们不爱吃了,是我们被淘汰了。花再多钱也买不回那种被当回事的感觉,挺失望的。
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