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这两天 宁波果品批发市场迎来了一款新品水果 ——来自新疆莎车的 “莎车一号”新鲜巴旦木 新鲜巴旦木 全年仅有一个半月的尝鲜期 目前价格约为每公斤25元 ↓ 与市面上常见的干果巴旦木不同,这款带着青色外衣的“鲜果”一亮相,便以独特的形态和清爽的口感,成为市场里的“新宠”。 新鲜巴旦木。贝佳妮 摄 只见新鲜巴旦木外形圆润,表皮呈鲜嫩的青绿色,表面覆盖着一层细细的短绒毛,模样酷似“没长熟的迷你小桃子”,十分讨喜。 经营户田耀钦随手拿起一颗,轻轻一咬,一掰,外壳应声而开,“看,新鲜的就是这样,水分足。” 掰开后,里面是一层浅黄色的薄衣包裹着果仁。剥开这层黄色的膜衣,洁白如玉的果肉露出,能直接食用。 新鲜巴旦木看着很新奇。贝佳妮 摄 新鲜巴旦木入口有股清甜的水润感,随后淡淡的坚果香气在齿间缓缓释放,口感脆嫩、不油腻。 新鲜巴旦木果肉可直接食用。贝佳妮 摄 经营户李莉介绍,这批新鲜巴旦木属于长果型品种,“这种巴旦木的壳比较薄,仁比较大、比较长。” 新鲜巴旦木的时令性极强,全年仅有一个半月的尝鲜期。 李莉透露,7月2日将大批量到货,到货量在200筐左右,目前价格约为每公斤25元。 |

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