近日,不少网友晒单在北京喝到了188元一杯的奶茶。记者查询发现,这款单价创新高的奶茶是奶茶品牌“蘭誦茶事”所推出的“东方至臻”系列,该系列共有三款,其中两款为188元,一款为168元。
记者查询发现,以售价188元的蟠桃汇为例,在商品详情页面,标注该奶茶茶叶选自武夷山核心正岩产区水帘洞特级肉桂。其他两款过百元的奶茶也均特别标注茶叶来源与属性。
“天价咖啡、奶茶”总是喜欢用“稀有食材”作为卖点。无论是188元一杯的奶茶,还是上千元一杯的咖啡,梳理其背后逻辑,无一例外都是通过“稀缺食材”与“极致产地”构筑高级感,但浏览其完整菜单就会发现“天价饮品”并非其日常盈利核心。
只不过188元的奶茶并非近日新品,早在2024年,蘭誦茶事就曾靠“店家称188元一杯奶茶亏本卖”这一话题登上热搜。
据2024年潮新闻报道,蘭誦茶事主理人表示,“好的奶茶拼的是茶底,这两款奶茶的茶底用得特别好。采用的是武夷山的岩茶老枞水仙作为原料,茶叶价格在3至5万每斤。三位数的奶茶目前销量不高,但每天也能卖出去几杯。推出这两款奶茶主要是自己的一份对新中式茶饮的情怀,想让顾客也能尝到高品质的奶茶。”