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    好奇，这种比人还高的竹笋能吃吗？  [复制]

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    发表于 2026/04/15 09:28:21 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    最近在山上看到好多笋，很好奇，这种比人还高的竹笋能吃吗？或者有人吃这个笋吗？感觉应该不能吃了吧。
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    发表于 2026/04/16 08:05:18 来自 浙江宁波

    小时候吃的“笋标”，就是那种一人多高的笋脑尖，不过是风刮下来的，还是人摇下来的就记不清了。
      TA共获得： 回复:2条
      泥螺蟹糊
      泥螺蟹糊 2026/04/16 14:44:57 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      那时候是不舍得摇的，都是捡风刮下来的吃。现在么，想吃就去自己家山上摇几个，用咸齑卤烤西乡竹山人家的做法
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      溪边人家@qq
      溪边人家@qq 2026/04/17 09:24:44 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      那叫摇罐笋，很好吃，比现在的春笋好吃。。。。
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      发表于 2026/04/15 16:18:45 来自 浙江宁波
      给人吃，太老；给国宝熊猫吃，太嫩！
        TA共获得： 回复:2条
        hsww11
        hsww11 2026/04/16 13:13:36 来自 浙江 举报 0 回复
        熊猫又不吃毛竹
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        溪边人家@qq
        溪边人家@qq 2026/04/17 09:22:17 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        不懂装懂。。。。。。
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        发表于 2026/04/16 07:39:50 来自 浙江宁波
        这种都是养毛竹的

          来自: 东论 Android客户端

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          发表于 2026/04/16 08:21:52 来自 浙江宁波
          可以吃的，需要特别的做法，把笋节部分切除，留中间段，切丝，大锅里煮。
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            发表于 2026/04/15 17:25:51 来自 浙江宁波
            这种肯定不能吃了啊，毛竹了
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              发表于 2026/04/16 07:35:48 来自 浙江
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                发表于 2026/04/16 08:18:52 来自 浙江宁波
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                  发表于 2026/04/16 09:09:04 来自 浙江宁波
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                    发表于 2026/04/16 09:13:06 来自 浙江宁波
                    不能吃了，再长点变竹了
                      回复 | 0 |举报
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                      发表于 2026/04/16 09:22:20 来自 浙江宁波

                      可以吃。取先部50cm剥壳，去掉老的竹节，剩余的可以食用。
                      砍掉多余的竹子，更有利剩余竹子的生长。
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                        发表于 2026/04/16 11:02:49 来自 浙江宁波
                        可以做竹筒饭，还是很香的
                          回复 | 0 |举报
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                          发表于 2026/04/16 14:43:01 来自 浙江宁波
                          哪怕他长到七八米，十来米高，都快变成竹子的时候，只要头部的几十公分还是可以吃的，只不过一般人不会做。需要土灶上加水炖熟透，最后阶段加咸齑卤烤
                            回复 | 0 |举报
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                            发表于 2026/04/16 15:13:10 来自 澳大利亚
                            就让其做毛竹吧，吃的话，黄泥拱笋最嫩
                              回复 | 0 |举报
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                              发表于 2026/04/16 17:17:43 来自 浙江宁波
                              吃当然能吃，就是口感不佳，有点老了。
                                回复 | 0 |举报
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                                发表于 2026/04/16 19:22:15 来自 重庆重庆
                                要吃总会有办法的

                                  来自: 东论 Android客户端

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                                  发表于 2026/04/17 10:36:05 来自 浙江宁波
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