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好奇,这种比人还高的竹笋能吃吗?  [复制]

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发表于 2026/04/15 09:28:21 来自 浙江宁波

楼主

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最近在山上看到好多笋,很好奇,这种比人还高的竹笋能吃吗?或者有人吃这个笋吗?感觉应该不能吃了吧。


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发表于 2026/04/16 08:05:18 来自 浙江宁波

小时候吃的“笋标”,就是那种一人多高的笋脑尖,不过是风刮下来的,还是人摇下来的就记不清了。

    TA共获得: 回复:2
    泥螺蟹糊
    泥螺蟹糊 2026/04/16 14:44:57 来自 浙江宁波 举报 0 回复
    那时候是不舍得摇的,都是捡风刮下来的吃。现在么,想吃就去自己家山上摇几个,用咸齑卤烤西乡竹山人家的做法
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    溪边人家@qq
    溪边人家@qq 2026/04/17 09:24:44 来自 浙江宁波 举报 0 回复
    那叫摇罐笋,很好吃,比现在的春笋好吃。。。。
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    发表于 2026/04/15 16:18:45 来自 浙江宁波

    给人吃,太老;给国宝熊猫吃,太嫩!
      TA共获得: 回复:2
      hsww11
      hsww11 2026/04/16 13:13:36 来自 浙江 举报 0 回复
      熊猫又不吃毛竹
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      溪边人家@qq
      溪边人家@qq 2026/04/17 09:22:17 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      不懂装懂。。。。。。
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      发表于 2026/04/16 07:39:50 来自 浙江宁波

      这种都是养毛竹的

        发表于 2026/04/16 08:21:52 来自 浙江宁波

        可以吃的,需要特别的做法,把笋节部分切除,留中间段,切丝,大锅里煮。

          发表于 2026/04/15 17:25:51 来自 浙江宁波

          这种肯定不能吃了啊,毛竹了

            发表于 2026/04/16 07:35:48 来自 浙江

              发表于 2026/04/16 08:18:52 来自 浙江宁波

                发表于 2026/04/16 09:09:04 来自 浙江宁波

                  发表于 2026/04/16 09:13:06 来自 浙江宁波

                  不能吃了,再长点变竹了

                    发表于 2026/04/16 09:22:20 来自 浙江宁波

                    可以吃。取先部50cm剥壳,去掉老的竹节,剩余的可以食用。
                    砍掉多余的竹子,更有利剩余竹子的生长。

                      发表于 2026/04/16 11:02:49 来自 浙江宁波

                      可以做竹筒饭,还是很香的

                        发表于 2026/04/16 14:43:01 来自 浙江宁波

                        哪怕他长到七八米,十来米高,都快变成竹子的时候,只要头部的几十公分还是可以吃的,只不过一般人不会做。需要土灶上加水炖熟透,最后阶段加咸齑卤烤

                          发表于 2026/04/16 15:13:10 来自 澳大利亚

                          就让其做毛竹吧,吃的话,黄泥拱笋最嫩

                            发表于 2026/04/16 17:17:43 来自 浙江宁波

                            吃当然能吃,就是口感不佳,有点老了。

                              发表于 2026/04/16 19:22:15 来自 重庆重庆

                              要吃总会有办法的

                                发表于 2026/04/17 10:36:05 来自 浙江宁波

                                不晓得..
                                  1 到第

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