客户端
Alternate Text

发私信

关闭
  • anyway2516
  •  
发表新帖
回复本帖
1 到第

怎么用才不粘锅?  [复制]

阅读[] 回复[13]

发表于 2026/03/21 09:58:36 来自 浙江宁波

楼主

分享到: qq sina

400块钱买的铁锅不到一个星期,才用两三次就这样了,本来想炒个土豆片的,结果全粘锅上了

是我炒菜的方法不对吗?还是使用锅的方式不对


Alternate Text
  • {{item.title}}
    {{item.cataName}} {{item.user}} 更新于 {{item.createtime}}

发表于 2026/03/22 08:34:36 来自 浙江宁波

一些不会做菜的还在讨论锅的问题,就问他的土豆片烧前有没有用水泡一下或者掉一下水

    发表于 2026/03/21 17:29:53 来自 浙江宁波

    用大火烧。然后清洗,继续烧。然后关火,有油涂一遍。然后清洗,就是一好锅了。

      发表于 2026/03/21 17:47:02 来自 浙江宁波

      热锅冷油就不会粘锅了。。。。

        发表于 2026/03/21 19:17:47 来自 浙江宁波

        一是新锅时需要开锅,二是保持锅有油光;三是油要足够热……
          TA共获得: 回复:2
          魔师魔班@qq
          魔师魔班@qq 2026/03/23 14:23:29 来自 浙江宁波 举报 0 回复
          不是油要热而是锅要热,热锅冷油总听过吧。
          • :+1:
          • :啊哈:
          • :爱心:
          • :拜拜:
          • :鄙视:
          • :不要啊:
          • :大汗:
          • :大哭:
          • :大笑:
          • :呆呆:
          • :得瑟:
          • :顶:
          • :发火:
          • :激动:
          • :惊吓:
          • :纠结:
          • :可怜:
          • :抠鼻:
          • :哭:
          • :困:
          • :泪奔:
          • :潜水:
          • :亲亲:
          • :伤心:
          • :偷乐:
          • :吐:
          • :晚安:
          • :围观:
          • :献花:
          • :疑问:
          • :晕:
          • :赞:
          • :早安:
          • :em102:
          • :em103:
          • :em104:
          • :em105:
          • :em106:
          • :em107:
          • :em108:
          • :em109:
          • :em110:
          • :em111:
          • :em112:
          • :em113:
          • :em116:
          • :em117:
          • :em118:
          • :em121:
          • :em122:
          • :em123:
          • :em126:
          • :em128:
          • :em129:
          • :em130:
          • :em132:
          • :em133:
          • :em134:
          • :em135:
          • :em136:
          • :em139:
          • :em140:
          • :em142:
          roboy6586
          roboy6586 2026/03/24 10:45:43 来自 浙江宁波 举报 0 回复
          一知半解的半桶水……
          • :+1:
          • :啊哈:
          • :爱心:
          • :拜拜:
          • :鄙视:
          • :不要啊:
          • :大汗:
          • :大哭:
          • :大笑:
          • :呆呆:
          • :得瑟:
          • :顶:
          • :发火:
          • :激动:
          • :惊吓:
          • :纠结:
          • :可怜:
          • :抠鼻:
          • :哭:
          • :困:
          • :泪奔:
          • :潜水:
          • :亲亲:
          • :伤心:
          • :偷乐:
          • :吐:
          • :晚安:
          • :围观:
          • :献花:
          • :疑问:
          • :晕:
          • :赞:
          • :早安:
          • :em102:
          • :em103:
          • :em104:
          • :em105:
          • :em106:
          • :em107:
          • :em108:
          • :em109:
          • :em110:
          • :em111:
          • :em112:
          • :em113:
          • :em116:
          • :em117:
          • :em118:
          • :em121:
          • :em122:
          • :em123:
          • :em126:
          • :em128:
          • :em129:
          • :em130:
          • :em132:
          • :em133:
          • :em134:
          • :em135:
          • :em136:
          • :em139:
          • :em140:
          • :em142:
          下一页

                 

          发表于 2026/03/21 19:39:10 来自 浙江宁波

          个人经验,不要把锅洗得太干净!好不容易开了锅,结果又变成新锅了!
            TA共获得: 回复:1
            cak@wechat
            cak@wechat 2026/03/22 08:26:19 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            开锅后,正常清洗就行。不会变化。每次使用完立马清洗擦干或者烤干。有条件用油擦一下。
            • :+1:
            • :啊哈:
            • :爱心:
            • :拜拜:
            • :鄙视:
            • :不要啊:
            • :大汗:
            • :大哭:
            • :大笑:
            • :呆呆:
            • :得瑟:
            • :顶:
            • :发火:
            • :激动:
            • :惊吓:
            • :纠结:
            • :可怜:
            • :抠鼻:
            • :哭:
            • :困:
            • :泪奔:
            • :潜水:
            • :亲亲:
            • :伤心:
            • :偷乐:
            • :吐:
            • :晚安:
            • :围观:
            • :献花:
            • :疑问:
            • :晕:
            • :赞:
            • :早安:
            • :em102:
            • :em103:
            • :em104:
            • :em105:
            • :em106:
            • :em107:
            • :em108:
            • :em109:
            • :em110:
            • :em111:
            • :em112:
            • :em113:
            • :em116:
            • :em117:
            • :em118:
            • :em121:
            • :em122:
            • :em123:
            • :em126:
            • :em128:
            • :em129:
            • :em130:
            • :em132:
            • :em133:
            • :em134:
            • :em135:
            • :em136:
            • :em139:
            • :em140:
            • :em142:
            下一页

                   

            发表于 2026/03/22 09:07:40 来自 浙江宁波

              发表于 2026/03/23 10:14:49 来自 浙江宁波

                发表于 2026/03/23 12:56:52 来自 浙江宁波

                要开锅的,猪肥肉搞下就行

                  发表于 2026/03/24 10:48:59 来自 浙江宁波

                  炒土豆片时加少许醋,就不会这样了。

                    发表于 2026/03/24 14:17:51 来自 上海上海

                    你这个开锅都没开好,干锅大火烧到变色,倒最便宜的油进去,拿菜场捡来的菜叶下去煸炒,炒熟后扔掉,用温水洗洁精洗干净,再把锅烧热下油涂匀,加满开水烧五分钟,洗干净,就能正常用了。
                      1 到第

                      精彩推荐

                      • {{reversedTitle(item)}}

                        {{item.Summary}}

                        {{item.Author}} 广告
                        {{item.ReplyCount}} {{item.ViewCount}}

                      使用 高级回复(可批量传图)

                      快速回复

                      写好了,发布 Ctrl + Enter 快速发布

                      意见反馈

                      返回顶部