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在宁波想找一家正宗又不踩雷的粤菜馆,真的不容易。试过几家网红店后,终于被本地朋友带去了一家藏在街巷里的老店,吃完才明白什么叫‘地道’。 最让我惊艳的是他们家的砂锅粥——米粒熬到开花,鲜虾和蟹肉的甜味完全融进粥里,一口下去暖到胃里。同行的朋友说,这家店的粥底是用老母鸡和干贝吊的高汤,难怪香气这么足。 除了砂锅粥,还有两道必点:
店里没有花哨装修,但饭点几乎满座,很多都是熟客。老板说是从顺德来的师傅掌勺,坚持用传统做法,连酱油都特意从广东运来。 你在宁波吃过哪些让你念念不忘的粤菜?有没有私藏的老字号推荐?欢迎在评论区分享~ |

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