这道美味，价格暴涨！宁波人超爱吃 [复制]

发表于 2025/12/29 10:22:33 来自浙江宁波

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近期，宁波市场番茄零售价格出现一定上涨，尤其部分精品品种涨幅较为明显，不少市民发现“番茄炒蛋”这道家常菜的成本正在悄悄增加。 “一个中等大小的番茄要5元多，有点惊到了。”这几天，不少宁波市民在买菜时发现，曾经平价亲民的番茄悄悄涨了身价。记者走访市场时也发现，如今，番茄零售价确实比夏天时价格涨了不少，部分精品品种甚至卖到每斤15元左右。有网友调侃：“再这么涨下去，鸡蛋都快配不上番茄了。” 宁波生鲜店的蔬菜摊位。记者周晖/摄记者在盒马、叮咚买菜、超盒算等线上线下超市发现，目前，最便宜的番茄也要7元/斤左右，普罗旺斯番茄、布尼奥尔沙瓤番茄等精品的售价达12元/斤至15元/斤。在宁波一些菜市场，番茄价格也居高不下。一位东柳菜场的蔬菜摊主坦言：“番茄已经贵了一个多月，今天成本价都要6元多一斤。” 他回忆，夏天时本地番茄产量大，当时拿货价就“六毛多一斤”，零售价每斤2元左右，如今卖7元一斤，“虽然看似价高，利润还不如以前”。一家电商平台上的番茄价格本轮涨价非西红柿“独一家”，专家预计…… 事实上，本轮价格上涨的蔬菜并非西红柿“独此一家”。据农业农村部监测数据显示， 11月份全国28种蔬菜平均批发价达每公斤5.72元，环比上涨11.3%，同比涨幅为12.4%。其中，25种蔬菜价格环比上升，韭菜、茄子、生菜、西红柿等品种涨幅居前。此轮蔬菜价格普遍上涨，异常气候是主要影响因素。一方面，北方产区入冬后接连遭遇三次寒潮，不仅加速了露地蔬菜的退市进程，更导致大棚蔬菜生长周期延长，部分地区出现冻害减产情况，主产区蔬菜供应量较常年下降明显。另一方面，湖北、云南等南方主要产区在秋季遭遇持续性强降雨，影响蔬菜生长，多种蔬菜上市期推迟，造成南北产区蔬菜供应“衔接断档”，市场短期供需失衡加剧。对于未来市场走势，专家预计， 12月下旬至明年1月，随着冬季蔬菜主产区逐步进入大规模批量上市期，蔬菜整体供应形势有望逐步缓和。