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    不懂就问：蒸蛋器有必要买吗？  [复制]

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    发表于 2025/08/18 09:28:11 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    有时候想吃水煮蛋，要么去早餐店买，要么放在锅里煮，感觉都很不方便，就想买一个蒸蛋器，想知道这个蒸蛋器好用吗？
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    发表于 2025/08/18 11:38:35 来自 浙江宁波
    好用

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      发表于 2025/08/18 15:44:23 来自 浙江宁波
      真要买买个高级点的电蒸锅不行吗
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        发表于 2025/08/18 11:51:07 来自 浙江
        你到了60岁的时候。家里的东西会塞满的，……60岁人的思维，这也想买，那也想要……
          TA共获得： 回复:1条
          小路1102@qq
          小路1102@qq 2025/08/19 16:33:18 来自 浙江宁波 举报 0 回复
          哈哈，确实。不过不一定与年龄有关，有些人就是喜欢买很多东西，把家里塞满，而我追求的是极致的简约，一个设备能解决的问题决对不买第二个，厨房里台面上几乎看不到零散的物品
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          发表于 2025/08/18 13:21:33 来自 浙江宁波
          蒸蛋器不如自己蒸。

          水煮开，放入冰箱里拿出来的蛋（记得要买可生食的），时间：八分钟半（中间有一点流黄，想多点时间少点，想熟点，时间长点），拿起放入冷水中，冷却一下，不烫手了，拿出来剥皮，对切开，撒点调料（或细盐，或黑胡椒粗盐磨研之类的），不撒也行，直接吃。
            TA共获得： 回复:3条
            龙婷婷
            龙婷婷 2025/08/18 15:11:19 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            每个煤气灶的火候不一样，我的煮7分钟已经很熟了
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            悠然小憩
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            龙婷婷 2025/08/18 15:58:10 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            我是试过家里的，得出这个时间。
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            小路1102@qq
            小路1102@qq
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            龙婷婷 2025/08/19 16:35:12 来自 浙江宁波 举报 0 回复
            马上拿出来和关火后捂一会是不同的结果。
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            发表于 2025/08/18 15:59:38 来自 浙江宁波
            我是锅里煮的，8分钟。
              TA共获得： 回复:2条
              俺只喝白开水
              俺只喝白开水 2025/08/18 20:59:45 来自 浙江 举报 0 回复
              错误的！煮蛋的时间是中火3分钟(水开了算起)。关火，焖3分钟！这时候蛋黄最好的，就是最容易消化的。过多的时间蒸煮，蛋黄发黑，不易消化。

              央视健康之路节目说的
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              人来不疯
              人来不疯 2025/08/19 12:10:01 来自 浙江宁波 举报 0 回复
              锅里煮感觉很不卫生啊，蛋又不好洗干净。蛋壳上应该有很多的粪便吧
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              发表于 2025/08/18 17:47:37 来自 浙江宁波
              塑料加热的器具一律别买
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                发表于 2025/08/18 17:51:19 来自 浙江宁波
                鸡肋，我都是用蒸烤箱一体机
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                  发表于 2025/08/18 20:36:34 来自 浙江宁波
                  没有人煮饭的时候直接蒸吗？难道就我一个人不讲究品质？我从不管几分熟，反正煮饭的时候直接蒸，饭熟了上面蒸的菜啊蛋啊玉米啊也都熟了，多方便
                    TA共获得： 回复:1条
                    小路1102@qq
                    小路1102@qq 2025/08/19 16:30:55 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                    时间过长，鸡蛋的营养流失严重，而且口感不好，这种在气，等水开之后，再慢火煮5分钟，蛋黄呈现金黄色是比较理想的。
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                    发表于 2025/08/19 12:09:44 来自 浙江温州
                    挺好用的，蛋不会破，水不会空烧。性价比挺高的
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                      发表于 2025/08/19 12:44:35 来自 浙江宁波
                      好用，我经常用，用高压锅太麻烦
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                        发表于 2025/08/18 11:40:13 来自 浙江宁波
                        十几块钱的东西有啥好问的，买个不好用直接退货。
                          TA共获得： 回复:1条
                          大树下人
                          大树下人 2025/08/18 18:45:40 来自 浙江宁波 举报 0 回复
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                          发表于 2025/08/18 13:13:55 来自 浙江宁波
                          好用，起来先蒸蛋，玉米什么的都能一起蒸。洗漱完毕差不多就熟了。

                            来自: 东论 iPhone客户端

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                            发表于 2025/08/18 14:50:44 来自 浙江宁波
                            这个我都闲置了，我买了一个跟你这个差不多的，但是是不粘图层的煎蛋器，我觉得很好用，也可以蒸蛋，蒸包子，不过我买来是专门煎鸡蛋的。
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                              发表于 2025/08/18 15:17:59 来自 浙江宁波
                              蒸蛋器真的是不要太香
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                                发表于 2025/08/18 17:05:05 来自 浙江宁波
                                花里胡哨的没必要，用了2-3次，闲置了，最后还是用高压锅实用
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                                  发表于 2025/08/18 17:27:46 来自 浙江
                                  你还需要买个厨房定时器。记得。

                                    来自: 东论 Android客户端

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                                    发表于 2025/08/18 21:58:02 来自 浙江宁波
                                    闲置了一个

                                      来自: 东论 Android客户端

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                                      发表于 2025/08/19 07:52:35 来自 浙江杭州
                                      都是刷视频刷的，看得是这很好那很好、这也要那也要。这种煮蛋器是要插电的，附件塑料多，用一次上搁，还不如直接锅里放水放蛋。
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                                        发表于 2025/08/19 08:08:40 来自 浙江杭州
                                        直接生吃不行吗？
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                                          发表于 2025/08/19 08:15:45 来自 浙江宁波
                                          我觉得挺好用的，家里每天每人一个白煮蛋，有时候还可以蒸速冻的包子馒头什么的，基本上算家里使用频率最高的电气了。
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                                            发表于 2025/08/19 08:20:43 来自 浙江宁波
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                                              发表于 2025/08/19 08:27:28 来自 浙江宁波
                                              非常有必要，基本上无可替代。
                                                回复 | 0 |举报
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                                                发表于 2025/08/19 08:49:20 来自 浙江宁波
                                                高压锅煮蛋，水一定要没过蛋的高度。高压锅烧至出第一次气就关闭，等高压锅冷却到气压没有了，蛋已经熟了
                                                  TA共获得： 回复:3条
                                                  小路1102@qq
                                                  小路1102@qq 2025/08/19 16:36:26 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                                                  你这个厉害的，我家用爆米花机也挺好的
                                                  • :+1:
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                                                  熊在旅行@qq
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                                                  小路1102@qq 2025/08/21 16:00:14 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                                                  你可以试试，最快也是最省钱的方法
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                                                  小路1102@qq
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                                                  熊在旅行@qq 2025/08/22 09:27:21 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                                                  当然可以蒸熟的喽，我的意思是火候过头了，影响口感与营养。我每天都吃四个以上的水煮蛋，用小米电炖锅，5档火力5分钟，如果煮完后不急着拿出来，可以4档火力5分钟，目前的室温下，蛋黄正好凝固，呈金黄色。
                                                  • :+1:
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                                                  发表于 2025/08/19 08:59:33 来自 浙江宁波
                                                  我还是喜欢用高压锅，蒸煮东西最方便，比较老派
                                                    TA共获得： 回复:1条
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                                                    道法自然88 2025/08/19 09:09:31 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                                                    是哦，老派、实惠。
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                                                    发表于 2025/08/19 09:21:15 来自 新加坡
                                                    这个很好用！可以做溏心蛋，用餐刀割开鸡蛋顶部用小勺挖出抹面包。当然要用无菌鸡蛋。
                                                      回复 | 0 |举报
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                                                      发表于 2025/08/19 09:56:53 来自 浙江宁波
                                                      其实很好用，用水煮，得等水烧开，上面能蒸馒头，但时间比较长。早上急着做早餐，经常里面还是生的。

                                                      蒸蛋器好像只要5分钟左右，一次2-3个蛋，肯定熟的，基本还不会裂，天天要吃白煮蛋的人，绝对神器。
                                                        回复 | 0 |举报
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                                                        发表于 2025/08/19 10:06:36 来自 浙江宁波
                                                        蒸蛋器不如自己蒸。
                                                          回复 | 0 |举报
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                                                          发表于 2025/08/19 10:35:02 来自 浙江宁波
                                                          塑料制品不好
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                                                            发表于 2025/08/19 10:41:25 来自 浙江宁波
                                                            偶尔一次没什么必要，但是如果你家每天要蒸几个蛋就太方便了。我家每天要蒸几个蛋的，必吃。小熊 (Bear）ZDQ-202 煮蛋器 5个蛋容 （米白色） 2013年买的。开关红灯都已经不能用了，还在坚持给我蒸蛋。
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                                                              发表于 2025/08/19 10:46:59 来自 浙江宁波
                                                              偶尔吃蛋的没必要，我买的小熊用了没多久就闲置了，一次能放六个蛋，这么多蛋谁吃啊，偶尔煮一个两个，扔锅里。
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