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    枸杞芽炒蛋  [复制]

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    发表于 2024/03/29 12:17:44 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    枸杞芽又名枸杞头，枸芽子，甜菜头，即枸杞的嫩梢、嫩叶。初春枸杞芽略带苦味，后味微甜，很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《红楼梦》里的薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”。枸杞芽凉拌、热炒、煲汤均可，味道鲜美，常食有与枸杞子类同的保健功能，降压、保肝，促进人体免疫。

    枸杞芽炒鸡蛋做法很简单，炒水后用凉水过凉，切碎放三个鸡蛋拌匀，不油锅煎炒就可。

    买相一般，但好吃。

    [恭喜，此贴已于2024-03-29 16:54:43 在江北区 被 车前子7 推荐，推荐理由：原创内容]

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    发表于 2024/03/29 17:43:44 来自 浙江宁波
    谢谢车老师推荐！
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      发表于 2024/03/29 19:55:05 来自 浙江宁波
      谢谢你

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        发表于 2024/03/30 11:11:06 来自 浙江宁波
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          发表于 2024/03/30 11:33:19 来自 浙江宁波
          好吃不
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            发表于 2024/03/30 13:09:28 来自 浙江宁波
            好

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              发表于 2024/03/30 14:04:27 来自 浙江宁波
              这个第一次看到

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                发表于 2024/03/30 14:04:56 来自 浙江宁波
                我今天中午香椿芽炒蛋
                  TA共获得： 回复:1条
                  木槿卉儿@qq
                  木槿卉儿@qq 2024/03/31 17:40:00 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                  春天的时令菜。
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