【美食】很困？快吃它 ——肉酿香菇 [复制]

发表于 2023/10/30 16:39:22 来自福建三明

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秋天到了，又到了易秋乏的时候，此时推荐一道美食——肉酿香菇，用美食帮你度过秋乏。因为香菇含有丰富维B和维D，能让人精力提高，秋乏的时候吃点香菇就再好不过啦！洗香菇小窍门香菇朵的褶皱里面是很容易藏污垢的，所以在洗香菇的时候，可以把香菇放到清水中，加入2勺淀粉，然后把手放入水中往一个方向搅动，轻轻搅动几次后取出香菇，再过一道清水，香菇就可以轻松洗干净啦食材猪肉末、鲜香菇、大葱生抽、料酒、五香粉、山茶油、盐步骤 01 大葱切碎末，香菇去蒂后洗净备用 02 取玻璃碗，放入肉馅，放入大葱末 03 倒入料酒、10g山茶油、生抽、加入少许盐和五香粉，调味，搅匀 04 将肉馅铺入香菇的一面，上锅，上气后蒸15分钟 05 锅内倒入少许山茶油、生抽和水淀粉调汁 06 淋在蒸好的香菇上即可自古以来，香菇就有“山珍之王”的美誉，且含有大量不饱和脂肪酸，能有效增强抵抗力，最近多吃点，还能预防秋季感冒哟。