舌尖上的“黑暗料理”？不，美食。。- 东论东方热线·东方论坛-宁波论坛—

发表于 2023/10/18 15:20:08 来自浙江宁波

最后编辑时间： 2023/10/18 15:26:15

楼主

一只肉乎乎、全身翠绿，长约5公分的大虫子，在我们这边，看到它吃掉农作物，总是抓下来一脚踩扁。没想到啊，虫子也可以成龙，这道苏北仅有的特色菜，也是连云港的招牌菜，称之为：（豆丹）。成为了大家孜孜以求的美味。图一，是已经处理过之后的豆丹，用擀面杖从头到尾擀出内脏，清洗干净了。最经典的做法就是和当季新鲜蔬菜一起煮，锁住了最原汁原味的鲜美。好不好吃我是不知道了，因为我根本不敢吃。但是看婆婆一家子吃的酣畅淋漓，我的胃就翻江倒海。不过小妹做菜的水平也越来越高了！每一道都做在了我的味蕾上。

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杜未来

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发表于 2023/10/18 20:34:42 来自浙江宁波


我就看看，贴我钱也不要吃。

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杜未来 2023/10/20 09:57:45 来自浙江宁波举报 0 回复

哈哈哈哈哈哈

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开心9

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发表于 2023/10/18 15:34:34 来自浙江宁波


哇，什么虫子呀?对于美食阿拉一向很喜欢。

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杜未来 2023/10/18 15:54:04 来自浙江宁波举报 0 回复

就是大青虫

新难民 2023/10/19 08:53:47 来自浙江宁波举报 0 回复

味道很美、很美

shuyue1981 2023/10/19 11:02:56 来自浙江宁波举报 0 回复

大豆地里面那种大青虫。。。

担风袖月@wechat

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发表于 2023/10/18 15:42:49 来自浙江宁波


虫子没上桌？

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杜未来 2023/10/18 15:53:53 来自浙江宁波举报 0 回复

虫子是夜宵

dadi2003

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发表于 2023/10/18 15:55:40 来自浙江


没有吃过虫的人，觉得有些怕怕的。

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杜未来 2023/10/20 09:58:04 来自浙江宁波举报 0 回复

我看着都吓死

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赵mm

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发表于 2023/10/18 19:57:47 来自浙江宁波


阿拉宁波人叫的“芋艿屙虫”吗？

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杜未来 2023/10/20 09:58:25 来自浙江宁波举报 0 回复

那不是哦

超凡之萌@wechat 2023/10/25 10:43:16 来自浙江宁波举报 0 回复

就是芋艿屙虫，只不过宁波对这类虫子统称，里面细分的话是不同种类蝴蝶或飞蛾的幼虫，豆丹是豆天蛾的幼虫。

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秋之白桦

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发表于 2023/10/18 20:21:10 来自浙江宁波


菜品不错

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杜未来 2023/10/20 09:58:36 来自浙江宁波举报 0 回复

谢谢顶帖

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miracle1987

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发表于 2023/10/18 23:49:19 来自浙江宁波


大餐丰富，怪不得可以与洪金宝家千金联姻相匹配

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杜未来 2023/10/20 09:58:55 来自浙江宁波举报 0 回复

二郎君

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发表于 2023/10/19 06:08:30 来自浙江宁波


不错

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杜未来 2023/10/20 09:59:08 来自浙江宁波举报 0 回复

谢谢顶帖

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符一@wechat

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发表于 2023/10/19 07:17:00 来自浙江


看看就好

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杜未来 2023/10/20 09:59:15 来自浙江宁波举报 0 回复

谢谢顶帖

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wd6785

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发表于 2023/10/19 08:03:36 来自浙江宁波


这桌菜我看了，吃不下呀

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杜未来 2023/10/20 09:59:23 来自浙江宁波举报 0 回复

谢谢顶帖

游泳

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发表于 2023/10/19 08:08:19 来自浙江杭州


路过

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杜未来 2023/10/20 09:59:46 来自浙江宁波举报 0 回复

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wendyhdd

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发表于 2023/10/19 08:17:33 来自浙江宁波


享受不了

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杜未来 2023/10/20 09:59:35 来自浙江宁波举报 0 回复

哈哈哈我也是不敢吃

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金海豚

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发表于 2023/10/19 08:20:11 来自浙江宁波


美味大青虫

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杜未来 2023/10/20 09:59:55 来自浙江宁波举报 0 回复

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寒江雪A@qq

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发表于 2023/10/19 08:31:59 来自浙江宁波


作为老家在苏北的新宁波人，对于豆青虫，抓过、处理过，就是没吃过，吃的话确实需要勇气，抓的过程有意思。不过现在在豆叶上很难抓到了。