有一种浪漫，是过中秋 [复制]

发表于 2023/09/28 11:18:50 来自福建三明

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在中国的传统节日里，至为浪漫的是过中秋大概是因为在这一夜每个国人都会抬头，看一看月亮吧 “阴晴圆缺都休说，且喜人间好时节” 与其他节日“限定习俗”所不同的是你会发现中秋的许多习俗如赏月、赏桂、吃蟹、饮黄酒、秋果清供…… 其实都很接近一种“生活美学” 它们多是古人从时令及日常提炼出的雅趣与现代人常说的“生活仪式感”有异曲同工之妙小饼如嚼月月饼，是落在人间的月亮中秋一词，可追溯到古籍《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食”。宋时，形成了以赏月活动为核心的中秋民俗节日，正式定为中秋节，上至宫内雅士下至民间百姓，都会在这个美好时节里欢集庆祝。清郎世宁《圆明园十二行乐图》八月赏月局部正是在宋朝，“月饼”一词初次出现在古籍《梦梁录》中，苏东坡亦有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴”。如果你还有印象的话，就知道我们每年都会上架一款月饼：“宋月”。它探寻了月饼之初相，以宋代《吴氏中馈录》所记方式，以新鲜大米为原料，碾压研磨蒸熟，做出饼皮雪白，一口清酥不腻的月饼。人们借由“食物”，这种稀松平常的物件，将对月亮的喜爱、团聚的喜悦，化为离生活尤近的仪式感。而这两年随着对生活的思考，我们渐渐懂得“口味”才是重要的。于是，以前那些看起来朴实但很好吃的月饼，慢慢地回归我们的生活。特别是能吃到一口芝麻香，或者五仁香的时候，便会不自觉地生出一种熟稔的幸福，将童年的雀跃，故乡的惦念，都融在这样的老月饼里。举杯邀明月望月，中国人的集体浪漫中国人的“抬头望月”，是一种近乎哲人“仰望星空”的浪漫。不同年龄，不同阶段，看过不同风景，经历不同故事，但抬起头来，月亮那阴晴圆缺的智慧，总能让我们俯仰自得。而“举杯邀明月”，则是只属于中国人的诗意表达。月亮一直在那，我们不只要有哲思的望，还要有接地气的邀。至俗至雅，亲近可爱，于是，那些关于生活、情感、艺术的美好，便落在了实处，落在了细节里。叁拾寻一味，好酒见情浓。一味地道青红酒，遵循传统方法酿制，再窖藏3年以上，青红酒之六味“酸、甜、苦、辛、鲜、涩”已到达平衡，顺滑、醇厚、甘冽，正待我们杯盏相交，尽情尽兴，把酒问青天！温馨提示：饮酒有度，不可贪杯。螃蟹肥，秋果鲜感恩自然的馈赠，也感受精神的滋养中国人的节日建立于生命体验的哲学基础上，古人深感天地大美，循万物之理，制二十四节气，经营生活之道，延续至今。中秋之时，瓜熟蒂落，作物丰收，榴燃柿红，蟹满鱼肥，这是一年之中至为美好的时节。所以，中国人要停一停脚步，在忙于生计的日子里，在奔涌前进的时光中，归家，团圆，与重要的人聚在一起。同时借由自然时令赐予的美好，月、桂、蟹、茶、酒......感恩馈赠，滋养精神。俗话“西风响，蟹脚痒”，中秋吃螃蟹的习俗由来已久。《红楼梦》中，贾府中秋宴，螃蟹为主，配鸡髓笋、桂花糕…… 明代宫内中秋吃螃蟹也有各种讲究，螃蟹要用蒲包蒸熟，众人围坐品尝，佐以酒醋；食毕后饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、石榴等，演出中秋戏曲。 “蟹”与“谢”同音，游子归来、走亲访友、好友小聚……这一个“蟹”字，就将国人那含蓄却蓬勃的感情表达出来了。同样，那些秋熟的果实，柿子、石榴、葡萄等，也既是美味，又是祝福。柿柿如意，榴开百子，葡萄多实。古人从日常细节与时令风物中提炼出高雅的趣味，将那秋果采撷，闻香悦目，待客摆果，清供陈放，皆可增一室风雅。