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    今年的第一顿螃蟹吃上了，宁波人也㸆螃蟹吗  [复制]

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    发表于 2023/08/09 15:40:01 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    搜了下，说舟山做螃蟹是用白菜叶”烤“，也可以说是㸆螃蟹，这样比较原汁原味。之前都是用蒸的。第一次尝试这种做法真不错，有点点焦香味，肉也很紧致！期待下一顿，毕竟现在价格还不是很平价~家附近的菜场65一斤
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    发表于 2023/08/09 19:58:24 来自 浙江宁波
    烤，要烤到快要焦了这样子才行。味道嘛，还是蒸好吃。
      TA共获得： 回复:4条
      小布睡不着
      小布睡不着 2023/08/09 20:07:46 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      就是有点费锅
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      jabo88
      jabo88
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      小布睡不着 2023/08/10 09:52:47 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      是的，要专门备一个铁锅烤蟹。
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      浦阳江渔夫
      浦阳江渔夫
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      jabo88 2023/08/11 17:17:38 来自 浙江湖州 举报 0 回复
      去马路夜宵开个铁锅烤螃蟹哈哈哈
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      混在江湖nb
      混在江湖nb 2023/08/12 08:35:30 来自 浙江 举报 0 回复
      一直是蒸。
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      发表于 2023/08/09 21:09:40 来自 浙江宁波
      蒸

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        发表于 2023/08/10 10:35:30 来自 浙江丽水
        我们这里20一斤，不知道肉多不多，中午烧了看结果，看起来很肥
          TA共获得： 回复:2条
          混在江湖nb
          混在江湖nb 2023/08/11 06:57:14 来自 浙江 举报 0 回复
          你是在哪买的？
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          暗中保护你@wechat
          暗中保护你@wechat 2023/08/11 09:06:03 来自 浙江宁波 举报 0 回复
          我们也是 昨晚吃了 肉可以的
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          发表于 2023/08/09 17:12:05 来自 浙江
          昨天市场看了下，价格相对较高，螃蟹普遍不太肥。再等一个月，八月底九月初，性价比会更高点。
            TA共获得： 回复:2条
            小布睡不着
            小布睡不着 2023/08/09 20:06:40 来自 浙江宁波 举报 1 回复
            好的 先买来解解馋哈哈
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            宁波小人物2020 2023/08/10 08:08:04 来自 浙江宁波 举报 1 回复
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            发表于 2023/08/09 17:13:17 来自 浙江杭州
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              发表于 2023/08/09 17:25:16 来自 浙江嘉兴
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                发表于 2023/08/09 17:30:28 来自 浙江宁波
                手艺不错

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                  发表于 2023/08/09 17:51:30 来自 浙江宁波
                  挺好的，也可以盐“烤”。
                    TA共获得： 回复:4条
                    小布睡不着
                    小布睡不着 2023/08/09 20:07:58 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                    咋弄？
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                    宁波小人物2020 2023/08/10 08:08:13 来自 浙江宁波 举报 0 回复
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                    小布睡不着 2023/08/10 09:14:16 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                    不放水，盐铺锅底，蟹肚朝上，微火烤。
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                    寒江雪A@qq 2023/08/10 09:51:45 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                    放盐咸死，用大火烤！
                    • :+1:
                    • :啊哈:
                    • :爱心:
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                    发表于 2023/08/09 18:13:53 来自 浙江
                    好

                      来自: 东论 Android客户端

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                      发表于 2023/08/09 18:19:02 来自 浙江杭州
                      非常不错

                        来自: 东论 Android客户端

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                        发表于 2023/08/09 19:00:01 来自 浙江宁波
                        现在梭子蟹什么价格？
                          TA共获得： 回复:1条
                          小布睡不着
                          小布睡不着 2023/08/09 20:07:16 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                          6.70？母的说是90，坐标东海菜市场
                          • :+1:
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                          • :顶:
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                          • :激动:
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                          发表于 2023/08/09 19:08:31 来自 浙江
                          附近水果店的梭子蟹，昨天3斤128，5斤188，今天3斤99，5斤160，这掉价就是睡一觉的事
                            TA共获得： 回复:3条
                            小布睡不着
                            小布睡不着 2023/08/09 20:07:27 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                            这么便宜？！
                            • :+1:
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                            • :发火:
                            • :激动:
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                            • :亲亲:
                            • :伤心:
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                            gates@wechat
                            gates@wechat 2023/08/10 09:45:24 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                            掉的不是很快
                            • :+1:
                            • :啊哈:
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                            璐璐是宝宝
                            璐璐是宝宝 2023/08/10 10:20:05 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                            任何价格要看货，拿货说话，便宜的东西要长的眼
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                            发表于 2023/08/09 19:44:37 来自 浙江宁波
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                              来自: 东论 Android客户端

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                              发表于 2023/08/09 21:24:20 来自 浙江宁波
                              我们家是用白酒煮，锅里放蟹再倒一点高度白酒煮，香。

                                来自: 东论 iPhone客户端

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                                发表于 2023/08/09 21:37:31 来自 浙江宁波
                                烤着吃，更鲜美

                                  来自: 东论 iPhone客户端

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                                  发表于 2023/08/09 23:20:17 来自 浙江宁波
                                  烤比蒸好吃，蒸的剥开来有水分，考的没有还很香
                                    回复 | 0 |举报
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                                    发表于 2023/08/10 06:06:06 来自 浙江宁波

                                    美味
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                                      发表于 2023/08/10 07:47:59 来自 浙江宁波
                                      7号买80元/斤抠抠搜搜只买了2个83元，昨天55元/斤买了4个100元
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                                        发表于 2023/08/10 07:51:39 来自 浙江宁波
                                        吃不起。舟山活的就50一斤。

                                          来自: 东论 Android客户端

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                                          发表于 2023/08/10 08:19:48 来自 浙江宁波
                                          还是切小块腌几小时吃味道最鲜美
                                            回复 | 0 |举报
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                                            发表于 2023/08/10 08:44:50 来自 浙江宁波
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                                              发表于 2023/08/10 09:07:31 来自 浙江宁波
                                              已经吃了两顿了
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                                                发表于 2023/08/10 09:11:28 来自 浙江宁波
                                                好鲜美啊
                                                  回复 | 0 |举报
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                                                  发表于 2023/08/10 09:11:38 来自 浙江宁波
                                                  好鲜美啊
                                                    回复 | 0 |举报
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                                                    发表于 2023/08/10 09:14:12 来自 浙江宁波
                                                    这个不错
                                                      回复 | 0 |举报
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                                                        发表于 2023/08/10 09:24:31 来自 浙江宁波
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                                                            还不够肥
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                                                              兄弟们~西白蛤，吃上一吃！
                                                                回复 | 0 |举报
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