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牛肉酿蕃茄  [复制]

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发表于 2005/12/14 19:43:29

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材料介绍:
    牛腩200克,蕃茄5个,青豆若干,胡萝卜切粒,葱、姜少许

制作方法:  
    1、牛腩切小块飞水后沥干备用;
    2、番茄切成小碗状,番茄心及酱掏出待用;
    3、锅里热油后,爆香葱及姜,加入牛腩翻炒,再加入番茄心及酱、少许糖后以小火煮30分钟,最后倒入青豆和红萝卜粒煮10分钟装入番茄碗即可。

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