宁波知名蛋糕店又一家分店关门!网友:越来越贵,吃不起
近日,钱湖北路印象城的一家知名蛋糕店——欧文,无法继续经营的消息掀起了不小的波澜,毕竟,欧文作为曾经的蛋糕界“贵族”,其品牌影响力和市场地位都曾不容小觑。
打开大众点评,查找相关店铺确实已显示:商户关门!
回顾欧文在宁波的历程,其高价策略一直是其标志性的经营特点。在众多蛋糕店中,欧文的价格显然偏高,消费者在购买蛋糕时,往往更注重的是性价比,而非单纯的品牌或品质。欧文的高价策略,无疑使得它在与其他蛋糕店的竞争中处于不利地位。有网友就直言,进欧文随便拿几样就大几十去了,价格太贵,吃不起!
其次,欧文的市场定位也显得过于单一。它过于依赖公司和团体的订单,尤其是将欧文卡作为生日卡和礼品卡的使用。一旦这些公司或团体的订单减少,欧文的经营状况就会立即受到影响。从网友的评论中,也可以看出这一点……
再者,消费者对于真金白银充值欧文卡的反应也并不热烈。在众多消费者看来,充值欧文卡无疑是一种“冤大头”的行为。这种负面的消费者反馈,进一步加剧了欧文的市场困境。
面对如此多的市场挑战,欧文部分门店最终无法继续支撑下去,也就在情理之中了。
对于其他蛋糕店来说,欧文部分门店的倒闭无疑是一个警示。它们需要更加注重市场变化和消费者需求的变化,及时调整自己的经营策略和市场定位。同时,它们也需要更加注重性价比和消费者体验的提升,以在激烈的市场竞争中脱颖而出。
