发表于 2022/08/06 22:45:13 来自 浙江宁波
发表于 2022/08/08 08:33:10 来自 浙江宁波
最后编辑时间： 2022/08/08 08:37:36
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12道菜，叫全堂（满堂）。清明节、七月半、过年时候请祖宗，应该是12道菜，过去，有些菜是必须要有的，比如豆芽菜、贴豆腐，虾、蟹、牛肉等不能上桌，不过现在，什么都可以上桌了。  
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发表于 2022/08/06 22:47:12 来自 浙江宁波
发表于 2022/08/06 22:51:27 来自 浙江宁波
发表于 2022/08/07 04:01:39 来自 浙江宁波
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请祖宗吃饭,跟请客人吃饭一样! 我是这样理解的!
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你还能多敬一下酒，再划个拳什么的，这样气氛不是一下上来了嘛，没尽兴就转场带他们去KTV继续，听说奉化的妹子比较便宜
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发表于 2022/08/07 08:17:19 来自 浙江宁波
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不做，出钱让寺庙里做。
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发表于 2022/08/07 09:39:30 来自 浙江宁波
发表于 2022/08/07 09:49:29 来自 浙江宁波
发表于 2022/08/07 10:19:50 来自 浙江宁波
发表于 2022/08/07 15:26:58 来自 浙江宁波
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我是不做的，听说一旦做了，要年年做，不然你前面的白做了，一年做三次，清明、七月半、年夜羹饭，经常听人说，做羹饭是摆摆冷自己嘎。 |
发表于 2022/08/07 15:32:08 来自 浙江宁波
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一般7月半，要七碗或九碗菜，要单数的，炒菜时候不要试吃口味，宁波人一般用黄豆芽、红烧肉、小梅鱼、虾、青子、烤夫、烧鹅、花生、蟹、连耦、香干等菜。香蕉、苹果、西瓜等水果二种，黄酒要求不能使用过的，米饭，等香蜡烛烧了差不多了，还要烧一点锡箔，以示给故人使用。其实这是宁波老底子一种风裕，纪念已故的亲人而已。这些使用过的菜和水果一样可以吃的，口味一样的，有的说口味不一样了，其实是自己心里作用，哈哈。
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发表于 2022/08/07 16:50:01 来自 浙江宁波
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做羹饭，很难，规矩很多；也很简单：我家的事，管别人干吗？
做羹饭，就是请先人来吃饭，再带点孝敬钱去。 先人的灵魂，附着在香火的烟气上，点着了香，先人的灵魂就在上面了；蜡烛，是阴间的灯火，点上了，先人才能看到眼前的一切；神主牌在哪，先人的座位就在哪，现在，也可以用照片代替（以前没照片嘛）。 那么，一切就按请客吃饭来了： 先把桌子椅子摆好，供品、茶水摆好，先人的神主牌（照片）放好（挂在椅子上就行了，看上去像祖先坐着），供品放好后，门口放一把倒着的伞（各地风俗，说是阴魂不能见阳光，打伞来的）。点着蜡烛和香后，拿着三支香到门口（门开了后不能关没，要留一条缝，什么意思我也不懂，可能还有别的祖先来）念念有词，请祖先进门就坐，祖先就来了，拿着香对神主牌（主位）拜三拜，插在香炉上就行了，每个人都是持三支香拜三拜，插在香炉上，当然，祖先已进门了，别的人就不必去门口引见了。中间，可以先上茶（客人来了，还不到吃饭时间是不是请喝茶？），到了饭点就把点心（供品）撤了，上酒和饭、菜，中间你们谁爱拜就去拜，拜二、三次总要的吧？不然太对不起祖先了。快要吃完时，把锡铂点上，冷了后，请祖先带走，简不简单？ 至于要几个菜什么的，富的人家多多益善，穷的人家一杯开水，都是一片心。 |
发表于 2022/08/06 21:34:13 来自 浙江宁波
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不知道
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发表于 2022/08/06 22:52:56 来自 浙江宁波
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请叫我雷锋，七月半最重要的是先点香请先人，在点蜡烛，这是区别
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