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宁波普天塘溪站 | 香飘五月五 粽情过端午 普天  [复制]

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发表于 2021/06/15 13:03:27

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2021年是中国共产党成立100周年!6月,宁波普天智慧养老服务中心开展喜迎建党100周年系列活动之“端午节”主题活动——塘溪服务站“香飘五月五粽情过端午 普天在行动”。

百善孝为先,关爱老人,尊敬老人,是我们中华民族的传统美德,一年一度的节日--“端午节”来到了,为了增强我们宁波普天的社会责任感,弘扬孝亲敬老之风,6月10日上午,塘溪镇赤堇居家养老服务中心在童村大会堂组织开展了“香飘五月五粽情过端午 普天在行动”端午节活动。

活动中,我们一边与老人聊天,一边包粽子,考虑到老人们对老宁波粽子味道的怀念,宁波普天塘溪站工作人员特意准备包碱水粽的材料,老人们都夸"宁波普天工作人员很贴心!"宁波碱水粽的独特之处,在于其粽叶用的是较大较宽的老黄箬叶,宁波人俗称“捏壳”。宁波普天工作人员洗净箬叶,放在水里泡软捋平后再用来包粽子。

宁波的碱水粽,清香软糯,很传统的味道,蘸上些许白糖或者红糖,箬壳的清香就会被很好地被勾了出来。刚煮好的碱水粽,剥开金色的箬壳,里面的粽子也是半透明的金黄色,捞起来晾凉,蘸着白糖吃,清香可口,正是儿时的味道。吃着粽子,爷爷奶奶们的脸上都露出了开心的笑脸。

宁波普天塘溪站工作人员说:“在端午节来临之际,和老人们一起包粽子、拉家常,陪老人们度过了一个有意义的端午节。希望更多的人关注关心这些需要帮助的人,把对老人们的关爱延续下去,传递正能量,让他们老有所养、老有所乐、老有所安。”

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