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夏日里迷上了那一碗鲜美的榨菜蛏子汤  [复制]

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发表于 2021/06/10 21:30:15

最后编辑时间: 2021/06/10 21:32:25

楼主

分享到: qq sina

这两天迷上了榨菜蛏子汤,以前还没怎么做过,第一次吃到也是前些天在状元楼,朋友点了这道榨菜蛏子汤,被它的鲜美吸引,晚上回家就做了,发现只要加一点点盐就非常好喝,榨菜和蛏子搭配味道很绝。今天再加了点花蛤,味道也十分赞,而且我起来方便,食材放一起煮开加点盐就ok。然后老婆迷上了炒肉片哈哈,这周做了三次了。

[恭喜,此贴已于2021-06-11 08:45:12 在私家厨房 被 孟原@qq 推荐,推荐理由:原创内容]

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发表于 2021/06/11 09:57:30

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楼主,你家缺小老公吗?自带碗筷,吃完帮你拖地,洗碗。
    TA共获得: 回复:6
    宁静的月亮@qq
    宁静的月亮@qq 2021/06/11 10:17:55 举报 0 回复
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    小男仔@qq
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    宁静的月亮@qq 2021/06/11 10:33:16 举报 0 回复
    层主话都说了,楼主就算是个男的也狠狠心把他上了。
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    鸭梨米少@qq
    鸭梨米少@qq
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    小男仔@qq 2021/06/11 13:35:36 举报 0 回复
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    孟原@qq
    孟原@qq 2021/06/11 15:42:23 举报 0 回复
    小老公?
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    岁月静好吗
    岁月静好吗 2021/06/11 17:13:34 举报 0 回复
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    黑嘿潶
    黑嘿潶 2021/06/11 17:38:12 举报 0 回复
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    发表于 2021/06/11 09:29:25

    梅干菜烧肉 看着有点失败,还有那个炒肉片有点干巴巴的,看着也是失败,下次炒肉片记得肉切片后用少许黄酒、酱油、蚝油、盐、白糖腌制一会,入锅炒制之前,在腌制好的肉片里加入适量淀粉,抓拌均匀,再入锅炒制,肉会保持原有的嫩感。希望对你有用
      TA共获得: 回复:10
      孟原@qq
      孟原@qq 2021/06/11 09:36:15 举报 0 回复
      不好意思,就是按你说的做的,笋干菜烤肉很好吃
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      孟原@qq 2021/06/11 09:43:59 举报 0 回复
      那是我唐突了
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      相识是偶然
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      孟原@qq 2021/06/11 10:05:51 举报 0 回复
      笋干菜烧肉没我做的好吃
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      孟原@qq
      孟原@qq
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      相识是偶然 2021/06/11 11:30:59 举报 0 回复
      茄子的做法呢,说好发我的
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      相识是偶然
      相识是偶然
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      孟原@qq 2021/06/11 12:37:15 举报 0 回复
      最近没做菜,要不上你家做
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      xixihaosi
      xixihaosi
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      孟原@qq 2021/06/11 14:12:09 举报 0 回复
      他那种作法肯定失败啊,扣肉收汁再蒸,绝对不会笋干干巴巴
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      roboy6586
      roboy6586
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      xixihaosi 2021/06/11 14:32:26 举报 0 回复
      我 说的是炒肉片
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      孟原@qq
      孟原@qq
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      xixihaosi 2021/06/11 15:41:38 举报 0 回复
      扣肉我先煎出油了,有些人会整块油炸下,笋干菜水稍微泡了下再蒸的,只要多蒸2次肯定好吃哈哈
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      孟原@qq
      孟原@qq
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      roboy6586 2021/06/11 15:42:41 举报 0 回复
      我看懂就好了
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      如果
      如果 2021/06/11 16:34:59 举报 0 回复
      炒肉片我喜欢脆一点,不喜欢太嫩的。
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      发表于 2021/06/10 22:36:39

      这么多菜呀,我家三人上你家来吃了。
        TA共获得: 回复:1
        孟原@qq
        孟原@qq 2021/06/11 08:45:43 举报 0 回复
        这是2天的,三大一小哈
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        发表于 2021/06/11 05:42:50

        丝瓜汤或冬瓜汤,放点带壳的小海鲜,那味道真的是一绝。
          TA共获得: 回复:4
          宁静的月亮@qq
          宁静的月亮@qq 2021/06/11 10:19:06 举报 0 回复
          丝瓜放汤很棒
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          霜冬冬
          霜冬冬 2021/06/11 13:33:04 举报 0 回复
          太棒了
          正好家里有丝瓜和花蛤
          又正好发愁不知道吃啥
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          孟原@qq
          孟原@qq
          回复
          霜冬冬 2021/06/11 15:43:00 举报 0 回复
          丝瓜和虾滑也很好喝
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          黑嘿潶
          黑嘿潶 2021/06/11 17:38:51 举报 0 回复
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          发表于 2021/06/11 05:50:38

          图四不喜欢,其他大爱。可有啥用,楼主整天秀图耍流氓,没来不邀请我去吃
            TA共获得: 回复:7
            大号的小号成大号
            大号的小号成大号 2021/06/11 09:02:01 举报 0 回复
            说个时间,我带你去
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            孟原@qq
            孟原@qq 2021/06/11 09:02:12 举报 0 回复
            哈哈,图四栏板吃吃还是ok的,我也就三五个月做一次,那你倒是来呀。
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            伱毜@sina
            伱毜@sina
            回复
            孟原@qq 2021/06/11 10:39:29 举报 0 回复
            报地址,组团去,被诱惑的直流哈喇子,你要负责递纸巾擦嘴了
            • :+1:
            • :啊哈:
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            xixihaosi
            xixihaosi 2021/06/11 14:13:22 举报 0 回复
            图四是什么菜,看着很难受
            • :+1:
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            孟原@qq
            孟原@qq
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            xixihaosi 2021/06/11 15:43:27 举报 0 回复
            水煮牛肉,看人喜好吧
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            孟原@qq
            孟原@qq
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            伱毜@sina 2021/06/11 15:43:53 举报 0 回复
            还得伺候。。。
            • :+1:
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            宁波晨妈
            宁波晨妈 2021/06/11 16:32:59 举报 0 回复
            下次自带碗筷,拖上孩子直接上门
            • :+1:
            • :啊哈:
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            发表于 2021/06/11 08:12:19

            夜开花蛏子羹。
              TA共获得: 回复:11
              孟原@qq
              孟原@qq 2021/06/11 08:46:38 举报 0 回复
              好哦,过几天试一下
              • :+1:
              • :啊哈:
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              • :得瑟:
              • :顶:
              • :发火:
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              • :纠结:
              • :可怜:
              • :抠鼻:
              • :哭:
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              • :泪奔:
              • :潜水:
              • :亲亲:
              • :伤心:
              • :偷乐:
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              • :em116:
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              • :em126:
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              大号的小号成大号
              大号的小号成大号 2021/06/11 09:02:29 举报 0 回复
              再加点羊尾笋,鲜掉舌头
              • :+1:
              • :啊哈:
              • :爱心:
              • :拜拜:
              • :鄙视:
              • :不要啊:
              • :大汗:
              • :大哭:
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              • :得瑟:
              • :顶:
              • :发火:
              • :激动:
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              • :纠结:
              • :可怜:
              • :抠鼻:
              • :哭:
              • :困:
              • :泪奔:
              • :潜水:
              • :亲亲:
              • :伤心:
              • :偷乐:
              • :吐:
              • :晚安:
              • :围观:
              • :献花:
              • :疑问:
              • :晕:
              • :赞:
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              夕阳醉了1
              夕阳醉了1
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              大号的小号成大号 2021/06/11 09:03:30 举报 0 回复
              加一点点咸菜。
              • :+1:
              • :啊哈:
              • :爱心:
              • :拜拜:
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              • :得瑟:
              • :顶:
              • :发火:
              • :激动:
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              • :纠结:
              • :可怜:
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              • :哭:
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              • :泪奔:
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              • :亲亲:
              • :伤心:
              • :偷乐:
              • :吐:
              • :晚安:
              • :围观:
              • :献花:
              • :疑问:
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              夕阳醉了1 2021/06/11 09:08:30 举报 0 回复
              咸菜没试过,我就是夜开花切丝,蚕豆瓣,羊尾笋撕开,蛏子先蒸熟把肉剥出来,然后一起煮个羹,浇点麻油
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              大号的小号成大号 2021/06/11 09:21:48 举报 0 回复
              蛏子水煮 煮过的后水用来煮这个羹味道很赞
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              大号的小号成大号 2021/06/11 09:22:49 举报 0 回复
              蛏子水煮,煮过后的水煮这个羹味道很赞的
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              大号的小号成大号 2021/06/11 09:37:03 举报 0 回复
              麻油差评
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              大号的小号成大号 2021/06/11 09:42:41 举报 0 回复
              眉毛鲜掉倒也算了,舌头鲜掉不行滴
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              孟原@qq 2021/06/11 09:47:55 举报 0 回复
              你一个美食博主,麻油不吃香菜不吃,差评
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              蓝雪人
              蓝雪人
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              大号的小号成大号 2021/06/11 10:22:33 举报 0 回复
              那么好吃的菜, 被你加了麻油,天 堂变地 狱
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              孟原@qq
              孟原@qq
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              蓝雪人 2021/06/11 15:44:14 举报 0 回复
              我也觉得哈哈
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              发表于 2021/06/11 08:59:55

                TA共获得: 回复:1
                孟原@qq
                孟原@qq 2021/06/11 15:44:27 举报 0 回复
                哈哈,粉丝好
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                发表于 2021/06/11 09:04:00

                带鱼看着好新鲜,小菜也太赞了
                  TA共获得: 回复:1
                  孟原@qq
                  孟原@qq 2021/06/11 09:05:07 举报 0 回复
                  菜场买的钓带,不知道真假,就是看着很新鲜买的,清蒸一下加点酱油非常鲜嫩。
                  • :+1:
                  • :啊哈:
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                  发表于 2021/06/11 09:05:07

                  美食

                    发表于 2021/06/11 09:25:11

                    下饭很好

                      发表于 2021/06/11 09:27:39

                      我也去试试

                        发表于 2021/06/11 09:32:35

                        这两天六月黄隔天吃,清蒸不如香辣蟹入味

                          TA共获得: 回复:2
                          宁静的月亮@qq
                          宁静的月亮@qq 2021/06/11 10:21:28 举报 0 回复
                          哈哈,砸场子的来了。菜得不错,就是P图不如楼主
                          • :+1:
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                          孟原@qq
                          孟原@qq
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                          宁静的月亮@qq 2021/06/11 15:40:08 举报 0 回复
                          哈哈,要不要那么扎心,楼主美图秀秀用得6
                          • :+1:
                          • :啊哈:
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                          • :抠鼻:
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                          • :困:
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                          • :亲亲:
                          • :伤心:
                          • :偷乐:
                          • :吐:
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                          发表于 2021/06/11 09:34:20

                            发表于 2021/06/11 09:37:00

                            不错不错呀

                              发表于 2021/06/11 09:37:24

                              口味大开

                                发表于 2021/06/11 09:42:27

                                厉害厉害

                                  发表于 2021/06/11 09:44:45

                                    发表于 2021/06/11 09:54:34

                                      发表于 2021/06/11 10:08:27

                                      不错不错。

                                        发表于 2021/06/11 10:08:44

                                        打开帖子一看这菜太符合我的胃口了,不知为什么特别喜欢楼主家的菜
                                          TA共获得: 回复:1
                                          孟原@qq
                                          孟原@qq 2021/06/11 15:44:54 举报 0 回复
                                          哈哈,很荣幸,我家都普通家常菜
                                          • :+1:
                                          • :啊哈:
                                          • :爱心:
                                          • :拜拜:
                                          • :鄙视:
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                                          • :大笑:
                                          • :呆呆:
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                                          • :顶:
                                          • :发火:
                                          • :激动:
                                          • :惊吓:
                                          • :纠结:
                                          • :可怜:
                                          • :抠鼻:
                                          • :哭:
                                          • :困:
                                          • :泪奔:
                                          • :潜水:
                                          • :亲亲:
                                          • :伤心:
                                          • :偷乐:
                                          • :吐:
                                          • :晚安:
                                          • :围观:
                                          • :献花:
                                          • :疑问:
                                          • :晕:
                                          • :赞:
                                          • :早安:
                                          • :em102:
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                                          发表于 2021/06/11 10:08:44

                                          好吃的蛏子要落市嘞

                                            发表于 2021/06/11 10:14:07

                                            这个汤其实放点芹菜碎味道更好。
                                              TA共获得: 回复:1
                                              孟原@qq
                                              孟原@qq 2021/06/11 15:49:03 举报 0 回复
                                              下次试试哈
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                                              发表于 2021/06/11 10:19:50

                                              米道交关赞

                                                发表于 2021/06/11 10:24:37

                                                那海鲜做幌子,实际是一只食肉动物

                                                  TA共获得: 回复:1
                                                  孟原@qq
                                                  孟原@qq 2021/06/11 15:49:59 举报 0 回复
                                                  被发现了哈哈,一家子食肉动物