客户端
Alternate Text

发私信

关闭
  • anyway2516
  •  
发表新帖
回复本帖
1 到第

清凉效果一绝!浙江14种老底子消暑美食,你吃过几种  [复制]

阅读[] 回复[19]

发表于 2021/05/04 01:32:04

楼主

分享到: qq sina

“五一”假期第二天
阳光依旧在热情营业
不过相比较昨天而言
今天大体会感觉凉快一些
但全省大部最高气温达30-32℃
在室外走走、动弹一下
是不是就觉得要出汗
何以解热
唯有消暑美食
浙江各地都藏着独特的清凉美食,每一口都能驱逐一分炎热。这些老底子消暑美食,你吃过几种?

杭州·绿豆糕
绿豆糕堪称“消暑之王”。素有“知味停车,闻香下马”雅称的百年名店——杭州知味观的绿豆糕更是地道。每一步严格按照秘方来制作,绿豆糕造型小巧精致,绵软中带着丝丝咸香,美味独一无二。

宁波·百果糕
如果你喜欢糯糯的感觉,那这份香软甜蜜的宁式百果糕最适合你了。百果糕采用糯米粉、白糖粉及多种果仁制成,味香软糯,散发着各种果仁的香味和糯米的清香。

温州·杏仁腐
温州的杏仁腐其实并无杏仁,而是用琼脂加上牛奶、糖、水等制作而成,成品的形状和鲜嫩的口感都很像豆腐。杏仁腐里放入桔子、黄桃、芒果、杨梅干、葡萄干等,天热时来一碗,降温又解馋!

333.gif

湖州·多样汤
作为湖州传统的甜品,多样汤甜蜜蜜、凉飕飕的滋味,总令人难以忘怀。以莹润的糯米为底,洒上绿豆、蜜枣粒、金桔片、冬瓜糖,佐以红花绿丝点缀,最后冲入冰薄荷糖水,食之让人一扫炎热。

嘉兴·冷面
冷面,是嘉兴人无法离开的神奇食物。蒸面放盐放油,用电吹风吹干,拌上花生酱、镇江香醋、麻油、绿豆芽,喜欢辣的可以放些许辣油,一盆美味就此出炉。

444.gif

绍兴·木莲豆腐
木莲豆腐可不是豆腐,是揉搓木莲而得的凉粉一类的东西。天热之时,口渴了便买上一碗冰木莲豆腐,口感清爽,价格便宜,还有一种自然的植物清香。

金华·择子豆腐
择子豆腐既能清热解暑,又能清心爽脑。不过制作过程很繁琐:将择子(学名“石栎”)摘下,加水磨成粉后晒干备用;在择子粉里加水搅成浆糊状,然后煮成糊状,装碗放凉,泡上冷开水,就成了择子豆腐。

衢州·水晶糕
半透明的水晶糕冲入冰镇白糖水,点上些薄荷,连汤带糕送入口中,那种Q弹爽滑、韧性十足的口感混含着薄荷特有的清凉,迅速侵占了鼻腔和喉咙,怎一个爽字了得!

舟山·海石花冻
当石花草自带的海洋味道融合冰凉甘甜的山泉水,再配上一点点白砂糖,入口即化,回味无穷,简直就是消暑盛品!

台州·青草糊
“青草”其实是一味古老的中药,有降火清血、解热消暑等功效。一碗青草糊,色泽棕黑,有点像龟苓膏。洒一勺白糖粉,点两滴薄荷,幽幽草香包裹着薄荷的清凉,一口一阵舒爽。

22.gif

丽水·绿豆腐
绿豆腐是用一种野生灌木叶子的汁液做成的,含有丰富的胶质,加点盐或草木灰就能凝结。在丽水地区,绿豆腐几乎一年四季都有卖。配着酸菜煮汤,别有风味。

来源:浙江发布

-关注 -粉丝

积分:
0
经验:
0

发私信 关注TA

  • {{item.title}}
    {{item.cataName}} {{item.user}} 更新于 {{item.createtime}}

发表于 2021/05/04 08:27:34

    发表于 2021/05/04 08:44:59

    从图片看,多样汤拍得最赞。

      发表于 2021/05/04 09:13:28

      从来没吃过

        发表于 2021/05/04 09:17:13

        知味观的糕点好吃。

          发表于 2021/05/04 09:23:14

          美味美味

            发表于 2021/05/04 10:08:20

            哈哈哈哈😄

              发表于 2021/05/04 10:38:12

              样子好看,偶吃吃不过如此。

                发表于 2021/05/04 10:56:27

                绿豆糕为什么不是绿的

                  发表于 2021/05/04 10:56:59

                  绍兴也有绿叶豆腐的!

                    发表于 2021/05/04 12:39:28

                    不错不错

                      发表于 2021/05/04 13:19:48

                      四种吃过了

                        发表于 2021/05/04 17:12:58

                        现在的美食都已经变味了。木莲冻7有木莲吗?

                          发表于 2021/05/04 21:56:50

                          不好吃,

                            发表于 2021/05/04 22:18:46

                            都没吃过

                              发表于 2021/05/04 22:22:52

                              绿豆糕和木莲是我的最爱,就是木莲不能多吃

                                发表于 2021/05/05 10:57:17

                                吃过绿豆糕,吃过木莲冻,还有自己用山粉做的地力糕

                                  发表于 2021/05/06 13:42:09

                                    发表于 2021/05/07 10:14:03

                                    知味观这个牌子的好吃

                                      发表于 2021/05/08 13:28:18

                                        1 到第

                                        精彩推荐

                                        • {{reversedTitle(item)}}

                                          {{item.Summary}}

                                          {{item.Author}} 广告
                                          {{item.ReplyCount}} {{item.ViewCount}}

                                        推荐商户

                                        • {{item.name}}

                                          {{item.business_hours}}

                                          {{item.address}}

                                        使用 高级回复(可批量传图)

                                        快速回复

                                        写好了,发布 Ctrl + Enter 快速发布

                                        意见反馈

                                        返回顶部