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东论 > 私家厨房健康育儿生活热点鄞州区 >

学会了我老妈的拿手菜-椒盐大排 [复制]

发表于 2021/04/06 20:05:47

楼主

每次去慈溪，儿子必点这道菜，老妈也是乐此不疲我却总嫌麻烦，这次回来，老妈给我塞了几块大排，命令我回家必须做给儿子吃，我只有硬着头皮上，没想到味道不错，有老妈的味道！晚上由于一边做饭，一边处理工作邮件，导致来不及做菜，一荤一素，就这样打发掉了，好在不挑食的儿子，光盘，那是老母亲的最大欣慰！

[恭喜，此贴已于2021-04-07 08:24:39 在健康育儿被呼噜也是天使推荐，推荐理由：原创内容]

[恭喜，此贴已于2021-04-07 12:45:38 在鄞州区被杜未来推荐，推荐理由：原创内容]

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寒雨潇潇

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发表于 2021/04/06 21:08:58


和买的一样嘛

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寒雨潇潇 2021/04/07 08:53:19 举报 0 回复

嗯、味道也和买的一样

中年大叔 2021/04/07 10:05:58 举报 0 回复

味道比买的好吃，我和儿子都吃了2晚饭呢

愿世间永安

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中年大叔 2021/04/07 11:49:13 举报 0 回复

你们是一家？

中年大叔

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愿世间永安 2021/04/07 12:35:10 举报 0 回复

你猜

晨曦df@qq

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中年大叔 2021/04/07 12:49:39 举报 0 回复

原来跟楼主是一家

中年大叔

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晨曦df@qq 2021/04/07 13:12:27 举报 0 回复

别说的那么大声好吗

晨曦df@qq

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中年大叔 2021/04/07 16:31:22 举报 0 回复

啊，噶我轻轻讲，原来是一家人啊👨‍👩‍👧‍👧🤫

nbrdfrx

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愿世间永安 2021/04/07 18:14:34 举报 0 回复

应该是的

sufiawoo

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中年大叔 2021/04/07 20:15:10 举报 0 回复

你真幸福啊

zhaodongxi2

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中年大叔 2021/04/07 20:56:31 举报 0 回复

不会东论当了红娘吧？

寒雨潇潇

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zhaodongxi2 2021/04/08 08:40:31 举报 0 回复

你们信么😂

zhaodongxi2

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寒雨潇潇 2021/04/08 08:50:06 举报 0 回复

我们是善良单纯的。相信啊！

愿世间永安

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中年大叔 2021/04/08 09:50:23 举报 0 回复

看来是的呢。

愿世间永安

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nbrdfrx 2021/04/08 09:50:47 举报 0 回复

听起来是

中年大叔

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寒雨潇潇 2021/04/08 10:26:39 举报 0 回复

今天晚上吃什么啊

nbtaiyang 2021/04/08 16:15:36 举报 0 回复

现在椒盐大排已经不重要了，重要的是关注中年大叔，好像不怎么发帖子，男女差距有点大。

寒雨潇潇

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nbtaiyang 2021/04/09 22:34:14 举报 0 回复

差距什么，发帖量

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仙仙姐姐@qq

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发表于 2021/04/07 08:25:09


好手艺

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呼噜也是天使

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发表于 2021/04/06 21:09:06


手艺不错

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寒雨潇潇 2021/04/07 08:52:55 举报 0 回复

谢谢夸奖

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仙仙姐姐@qq

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发表于 2021/04/06 21:20:08


原来楼主好厨艺遗传妈妈的

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寒雨潇潇 2021/04/07 08:52:02 举报 0 回复

可能经常看我妈做饭

sufiawoo 2021/04/07 20:15:34 举报 0 回复

下次楼主可以晒晒老妈的手艺

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涵哥@wechat

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发表于 2021/04/06 21:20:24


可以开店的手艺了

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寒雨潇潇 2021/04/07 08:51:04 举报 0 回复

哈哈，那是不敢

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涵哥@wechat

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发表于 2021/04/07 08:28:44


看得偶口水不由得流下来了，怎办？

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寒雨潇潇 2021/04/07 08:52:39 举报 0 回复

沾沙拉酱，蕃茄酱，都可以，我撒了椒盐

塑料瓶

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寒雨潇潇 2021/04/07 09:20:25 举报 0 回复

椒盐好吃

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担风袖月@wechat

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发表于 2021/04/07 08:32:55


看上去挺好。

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寒雨潇潇 2021/04/07 08:51:42 举报 0 回复

蛋清一层、再裹面包糠，再油炸

johnnysun

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寒雨潇潇 2021/04/07 15:27:36 举报 0 回复

猪排先要处理腌渍一下吗

寒雨潇潇

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johnnysun 2021/04/07 21:44:17 举报 0 回复

不用的，用刀背敲打2面

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寒江雪A@qq

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发表于 2021/04/07 08:49:56


不错不错

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寒雨潇潇 2021/04/08 08:40:05 举报 0 回复

谢谢夸奖

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糯得蛙好

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发表于 2021/04/07 08:57:15


老母亲的欣慰。

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sufiawoo 2021/04/07 20:15:56 举报 0 回复

有了传承人了

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贷款小杨

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发表于 2021/04/07 09:05:32


手艺不错

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寒雨潇潇 2021/04/08 08:42:27 举报 0 回复

谢谢夸奖

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一叶秋萍

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发表于 2021/04/07 09:25:13


手艺不错，看上去有食欲

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寒雨潇潇 2021/04/08 08:42:12 举报 0 回复

谢谢夸奖

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搞个id好麻烦

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发表于 2021/04/07 09:29:48


看着流口水了这手艺建议去那个宁大步行街二期摆个摊队排起来

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仙仙姐姐@qq 2021/04/13 23:24:26 举报 0 回复

以后失业了可以考虑

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糍饭嘎嘎@wechat

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发表于 2021/04/07 09:42:02

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欣欣妈@wechat

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发表于 2021/04/07 09:52:05


请问，大排要怎么处理一下？能发个详细步骤吗？感谢

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寒雨潇潇 2021/04/07 15:49:03 举报 0 回复

不用腌制，猪排菜场买的，切的很薄。然后我用刀背两面都砍，横竖。刀背哦，然后用蛋清两面裹上蛋清，再两面粘上面包糠，油锅里炸，中小火，颜色金黄了就可以

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qsxtsgc

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发表于 2021/04/07 10:07:14


你妈妈都给你配好的吧你就回家油炸一下

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寒雨潇潇 2021/04/09 22:35:38 举报 0 回复

就买的大排给我，回家自己弄的

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山里男人ta青山

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发表于 2021/04/07 10:16:00


你妈妈厉害，这种做法老年人大都不会。

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寒雨潇潇 2021/04/08 08:43:00 举报 0 回复

哈哈，我妈时髦的老年人

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CH有谁共鸣

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发表于 2021/04/07 10:17:20

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mjy9910

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发表于 2021/04/07 10:25:36

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土肥猫

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发表于 2021/04/07 10:28:31


淋点甜酱油，美味啊

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熊吉丑岛熏@wechat

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发表于 2021/04/07 10:30:46


喜欢吃糖醋排骨。。。

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黑山老妖sea

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发表于 2021/04/07 10:46:15

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丁木子@wechat

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发表于 2021/04/07 10:49:25


我以为是鸡排

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sufiawoo 2021/04/07 20:16:58 举报 0 回复

难道不是吗？

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静静d百合

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发表于 2021/04/07 11:16:32


不错。。

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寒雨潇潇 2021/04/09 22:35:13 举报 0 回复

谢谢夸奖

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andyliu1860

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发表于 2021/04/07 11:40:05


好吃的

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大红星

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发表于 2021/04/07 11:43:44


求制作方法

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寒雨潇潇 2021/04/08 08:44:24 举报 0 回复

不用腌制，猪排菜场买的，切的很薄。然后我用刀背两面都砍，横竖。刀背哦，然后用蛋清两面裹上蛋清，再两面粘上面包糠，油锅里炸，中小火，颜色金黄了就可以

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julia0122

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发表于 2021/04/07 11:49:43


油炸食品我最喜欢的

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愿世间永安

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发表于 2021/04/07 12:15:56


求操作步骤

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寒雨潇潇 2021/04/08 08:41:19 举报 0 回复

上面有写

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403203588哈哈@qq

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发表于 2021/04/07 12:37:36


手艺不错

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妞妞家的钱小奴@qq

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发表于 2021/04/07 12:40:50


羡慕楼主的厨艺

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nbzhcyyy

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发表于 2021/04/07 12:42:54


看上去很有食欲啊~

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杜未来

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