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学会了我老妈的拿手菜-椒盐大排  [复制]

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发表于 2021/04/06 20:05:47

楼主

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每次去慈溪,儿子必点这道菜,老妈也是乐此不疲
我却总嫌麻烦,这次回来,老妈给我塞了几块大排,命令我回家必须做给儿子吃,我只有硬着头皮上,没想到味道不错,有老妈的味道!
晚上由于一边做饭,一边处理工作邮件,导致来不及做菜,一荤一素,就这样打发掉了,好在不挑食的儿子,光盘,那是老母亲的最大欣慰!

[恭喜,此贴已于2021-04-07 08:24:39 在健康育儿 被 呼噜也是天使 推荐,推荐理由:原创内容]

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发表于 2021/04/06 21:08:58

和买的一样嘛
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    寒雨潇潇
    寒雨潇潇 2021/04/07 08:53:19 举报 0 回复
    嗯、味道也和买的一样
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    中年大叔
    中年大叔 2021/04/07 10:05:58 举报 0 回复
    味道比买的好吃,我和儿子都吃了2晚饭呢
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    愿世间永安
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    中年大叔 2021/04/07 11:49:13 举报 0 回复
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    愿世间永安 2021/04/07 12:35:10 举报 0 回复
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    中年大叔 2021/04/07 12:49:39 举报 0 回复
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    中年大叔
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    晨曦df@qq 2021/04/07 13:12:27 举报 0 回复
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    中年大叔 2021/04/07 16:31:22 举报 0 回复
    啊,噶我轻轻讲,原来是一家人啊👨‍👩‍👧‍👧🤫
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    愿世间永安 2021/04/07 18:14:34 举报 0 回复

    应该是的

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    sufiawoo
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    中年大叔 2021/04/07 20:15:10 举报 0 回复
    你真幸福啊
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    中年大叔 2021/04/07 20:56:31 举报 0 回复
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    zhaodongxi2 2021/04/08 08:40:31 举报 0 回复
    你们信么😂
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    zhaodongxi2
    zhaodongxi2
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    寒雨潇潇 2021/04/08 08:50:06 举报 0 回复
    我们是善良单纯的。 相信啊!
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    愿世间永安
    愿世间永安
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    中年大叔 2021/04/08 09:50:23 举报 0 回复
    看来是的呢。
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    愿世间永安
    愿世间永安
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    nbrdfrx 2021/04/08 09:50:47 举报 0 回复
    听起来是
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    中年大叔
    中年大叔
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    寒雨潇潇 2021/04/08 10:26:39 举报 0 回复
    今天晚上吃什么啊
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    nbtaiyang
    nbtaiyang 2021/04/08 16:15:36 举报 0 回复
    现在椒盐大排已经不重要了,重要的是关注中年大叔,好像不怎么发帖子,男女差距有点大。
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    寒雨潇潇
    寒雨潇潇
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    nbtaiyang 2021/04/09 22:34:14 举报 0 回复
    差距什么,发帖量
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    发表于 2021/04/07 08:25:09

    好手艺

      发表于 2021/04/06 21:09:06

      手艺不错
        TA共获得: 回复:1
        寒雨潇潇
        寒雨潇潇 2021/04/07 08:52:55 举报 0 回复
        谢谢夸奖
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        发表于 2021/04/06 21:20:08

        原来楼主好厨艺遗传妈妈的
          TA共获得: 回复:2
          寒雨潇潇
          寒雨潇潇 2021/04/07 08:52:02 举报 0 回复
          可能经常看我妈做饭
          • :+1:
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          sufiawoo
          sufiawoo 2021/04/07 20:15:34 举报 0 回复
          下次楼主可以晒晒老妈的手艺
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          发表于 2021/04/06 21:20:24

          可以开店的手艺了
            TA共获得: 回复:1
            寒雨潇潇
            寒雨潇潇 2021/04/07 08:51:04 举报 0 回复
            哈哈,那是不敢
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            发表于 2021/04/07 08:28:44

            看得偶口水不由得流下来了,怎办?
              TA共获得: 回复:2
              寒雨潇潇
              寒雨潇潇 2021/04/07 08:52:39 举报 0 回复
              沾沙拉酱,蕃茄酱,都可以,我撒了椒盐
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              塑料瓶
              塑料瓶
              回复
              寒雨潇潇 2021/04/07 09:20:25 举报 0 回复
              椒盐好吃
              • :+1:
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              发表于 2021/04/07 08:32:55

              看上去挺好。
                TA共获得: 回复:3
                寒雨潇潇
                寒雨潇潇 2021/04/07 08:51:42 举报 0 回复
                蛋清一层、再裹面包糠,再油炸
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                johnnysun
                johnnysun
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                寒雨潇潇 2021/04/07 15:27:36 举报 0 回复
                猪排先要处理腌渍一下吗
                • :+1:
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                寒雨潇潇
                寒雨潇潇
                回复
                johnnysun 2021/04/07 21:44:17 举报 0 回复
                不用的,用刀背敲打2面
                • :+1:
                • :啊哈:
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                发表于 2021/04/07 08:49:56

                不错不错
                  TA共获得: 回复:1
                  寒雨潇潇
                  寒雨潇潇 2021/04/08 08:40:05 举报 0 回复
                  谢谢夸奖
                  • :+1:
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                  • :爱心:
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                  • :呆呆:
                  • :得瑟:
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                  • :可怜:
                  • :抠鼻:
                  • :哭:
                  • :困:
                  • :泪奔:
                  • :潜水:
                  • :亲亲:
                  • :伤心:
                  • :偷乐:
                  • :吐:
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                  • :围观:
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                  • :em126:
                  • :em128:
                  • :em129:
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                  • :em139:
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                  发表于 2021/04/07 08:57:15

                  老母亲的欣慰。
                    TA共获得: 回复:1
                    sufiawoo
                    sufiawoo 2021/04/07 20:15:56 举报 0 回复
                    有了传承人了
                    • :+1:
                    • :啊哈:
                    • :爱心:
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                    • :大汗:
                    • :大哭:
                    • :大笑:
                    • :呆呆:
                    • :得瑟:
                    • :顶:
                    • :发火:
                    • :激动:
                    • :惊吓:
                    • :纠结:
                    • :可怜:
                    • :抠鼻:
                    • :哭:
                    • :困:
                    • :泪奔:
                    • :潜水:
                    • :亲亲:
                    • :伤心:
                    • :偷乐:
                    • :吐:
                    • :晚安:
                    • :围观:
                    • :献花:
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                    • :em108:
                    • :em109:
                    • :em110:
                    • :em111:
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                    • :em122:
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                    • :em126:
                    • :em128:
                    • :em129:
                    • :em130:
                    • :em132:
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                    发表于 2021/04/07 09:05:32

                    手艺不错
                      TA共获得: 回复:1
                      寒雨潇潇
                      寒雨潇潇 2021/04/08 08:42:27 举报 0 回复
                      谢谢夸奖
                      • :+1:
                      • :啊哈:
                      • :爱心:
                      • :拜拜:
                      • :鄙视:
                      • :不要啊:
                      • :大汗:
                      • :大哭:
                      • :大笑:
                      • :呆呆:
                      • :得瑟:
                      • :顶:
                      • :发火:
                      • :激动:
                      • :惊吓:
                      • :纠结:
                      • :可怜:
                      • :抠鼻:
                      • :哭:
                      • :困:
                      • :泪奔:
                      • :潜水:
                      • :亲亲:
                      • :伤心:
                      • :偷乐:
                      • :吐:
                      • :晚安:
                      • :围观:
                      • :献花:
                      • :疑问:
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                      • :em106:
                      • :em107:
                      • :em108:
                      • :em109:
                      • :em110:
                      • :em111:
                      • :em112:
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                      发表于 2021/04/07 09:25:13

                      手艺不错,看上去有食欲
                        TA共获得: 回复:1
                        寒雨潇潇
                        寒雨潇潇 2021/04/08 08:42:12 举报 0 回复
                        谢谢夸奖
                        • :+1:
                        • :啊哈:
                        • :爱心:
                        • :拜拜:
                        • :鄙视:
                        • :不要啊:
                        • :大汗:
                        • :大哭:
                        • :大笑:
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                        • :得瑟:
                        • :顶:
                        • :发火:
                        • :激动:
                        • :惊吓:
                        • :纠结:
                        • :可怜:
                        • :抠鼻:
                        • :哭:
                        • :困:
                        • :泪奔:
                        • :潜水:
                        • :亲亲:
                        • :伤心:
                        • :偷乐:
                        • :吐:
                        • :晚安:
                        • :围观:
                        • :献花:
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                        • :晕:
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                        发表于 2021/04/07 09:29:48

                        看着流口水了 这手艺 建议去那个宁大步行街二期 摆个摊 队排起来
                          TA共获得: 回复:1
                          仙仙姐姐@qq
                          仙仙姐姐@qq 2021/04/13 23:24:26 举报 0 回复
                          以后失业了可以考虑
                          • :+1:
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                          • :伤心:
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                          发表于 2021/04/07 09:42:02

                            发表于 2021/04/07 09:52:05

                            请问,大排要怎么处理一下?能发个详细步骤吗?感谢

                              TA共获得: 回复:1
                              寒雨潇潇
                              寒雨潇潇 2021/04/07 15:49:03 举报 0 回复
                              不用腌制,猪排菜场买的,切的很薄。然后我用刀背两面都砍,横竖。刀背哦,然后用蛋清两面裹上蛋清,再两面粘上面包糠,油锅里炸,中小火,颜色金黄了就可以
                              • :+1:
                              • :啊哈:
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                              发表于 2021/04/07 10:07:14

                              你妈妈都给你配好的吧 你就回家油炸一下
                                TA共获得: 回复:1
                                寒雨潇潇
                                寒雨潇潇 2021/04/09 22:35:38 举报 0 回复
                                就买的大排给我,回家自己弄的
                                • :+1:
                                • :啊哈:
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                                • :抠鼻:
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                                • :泪奔:
                                • :潜水:
                                • :亲亲:
                                • :伤心:
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                                发表于 2021/04/07 10:16:00

                                你妈妈厉害,这种做法老年人大都不会。
                                  TA共获得: 回复:1
                                  寒雨潇潇
                                  寒雨潇潇 2021/04/08 08:43:00 举报 0 回复
                                  哈哈,我妈时髦的老年人
                                  • :+1:
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                                  • :顶:
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                                  • :可怜:
                                  • :抠鼻:
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                                  • :潜水:
                                  • :亲亲:
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                                  • :偷乐:
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                                  • :em122:
                                  • :em123:
                                  • :em126:
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                                  发表于 2021/04/07 10:17:20

                                    发表于 2021/04/07 10:25:36

                                      发表于 2021/04/07 10:28:31

                                      淋点甜酱油,美味啊

                                        发表于 2021/04/07 10:30:46

                                        喜欢吃糖醋排骨。。。

                                          发表于 2021/04/07 10:46:15

                                            发表于 2021/04/07 10:49:25

                                            我以为是鸡排
                                              TA共获得: 回复:1
                                              sufiawoo
                                              sufiawoo 2021/04/07 20:16:58 举报 0 回复
                                              难道不是吗?
                                              • :+1:
                                              • :啊哈:
                                              • :爱心:
                                              • :拜拜:
                                              • :鄙视:
                                              • :不要啊:
                                              • :大汗:
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                                              • :得瑟:
                                              • :顶:
                                              • :发火:
                                              • :激动:
                                              • :惊吓:
                                              • :纠结:
                                              • :可怜:
                                              • :抠鼻:
                                              • :哭:
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                                              • :泪奔:
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                                              • :伤心:
                                              • :偷乐:
                                              • :吐:
                                              • :晚安:
                                              • :围观:
                                              • :献花:
                                              • :疑问:
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                                              发表于 2021/04/07 11:16:32

                                              不错。。
                                                TA共获得: 回复:1
                                                寒雨潇潇
                                                寒雨潇潇 2021/04/09 22:35:13 举报 0 回复
                                                谢谢夸奖
                                                • :+1:
                                                • :啊哈:
                                                • :爱心:
                                                • :拜拜:
                                                • :鄙视:
                                                • :不要啊:
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                                                • :呆呆:
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                                                • :抠鼻:
                                                • :哭:
                                                • :困:
                                                • :泪奔:
                                                • :潜水:
                                                • :亲亲:
                                                • :伤心:
                                                • :偷乐:
                                                • :吐:
                                                • :晚安:
                                                • :围观:
                                                • :献花:
                                                • :疑问:
                                                • :晕:
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                                                • :em108:
                                                • :em109:
                                                • :em110:
                                                • :em111:
                                                • :em112:
                                                • :em113:
                                                • :em116:
                                                • :em117:
                                                • :em118:
                                                • :em121:
                                                • :em122:
                                                • :em123:
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                                                • :em128:
                                                • :em129:
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                                                发表于 2021/04/07 11:40:05

                                                好吃的

                                                  发表于 2021/04/07 11:43:44

                                                  求制作方法
                                                    TA共获得: 回复:1
                                                    寒雨潇潇
                                                    寒雨潇潇 2021/04/08 08:44:24 举报 0 回复
                                                    不用腌制,猪排菜场买的,切的很薄。然后我用刀背两面都砍,横竖。刀背哦,然后用蛋清两面裹上蛋清,再两面粘上面包糠,油锅里炸,中小火,颜色金黄了就可以
                                                    • :+1:
                                                    • :啊哈:
                                                    • :爱心:
                                                    • :拜拜:
                                                    • :鄙视:
                                                    • :不要啊:
                                                    • :大汗:
                                                    • :大哭:
                                                    • :大笑:
                                                    • :呆呆:
                                                    • :得瑟:
                                                    • :顶:
                                                    • :发火:
                                                    • :激动:
                                                    • :惊吓:
                                                    • :纠结:
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                                                    • :伤心:
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                                                    • :吐:
                                                    • :晚安:
                                                    • :围观:
                                                    • :献花:
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                                                    • :em102:
                                                    • :em103:
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                                                    发表于 2021/04/07 11:49:43

                                                    油炸食品我最喜欢的

                                                      发表于 2021/04/07 12:15:56

                                                      求操作步骤
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                                                        寒雨潇潇
                                                        寒雨潇潇 2021/04/08 08:41:19 举报 0 回复
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                                                        发表于 2021/04/07 12:37:36

                                                        手艺不错

                                                          发表于 2021/04/07 12:40:50

                                                          羡慕楼主的厨艺

                                                            发表于 2021/04/07 12:42:54

                                                            看上去很有食欲啊~
                                                              12 到第

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