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油面筋酿肉  [复制]

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发表于 2020/01/15 21:13:02

楼主

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今年囤不起腊肠腊肉了,那弄点半荤的吧!

花椒水(应该加小葱的但是没有就拿大葱充数哈哈哈)熬好后晾凉放入绞好的肉里,加了一些大葱(没有小葱)盐油鸡蛋,搅拌好。

用拇指在油面筋里戳个洞,肉多就弄大一点,我就买了一斤多肉,一个拇指大够了。把肉塞进去,放不粘锅里。开火,放开水、油、酱油,煮开几分钟,开盖,让它缩小后番个身,两面染色,再煮一两分钟,好了,大功告成!

成本不到五十块钱,但是足足可以吃上十餐,真是很划算的。就是自己辛苦一点,不过成就感爆棚啊!我是看了一下百度就动手了,第一次做,除了成功,还是成功!

要吃的时候拿出来加点水煮就行了,不用解冻,不用加料,煮开即可~非常方便、速食。

来自: 掌上东论

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发表于 2020/01/16 16:45:47

百搭吃法,请随意

    发表于 2020/01/17 08:43:41

    很赞 有食欲
      TA共获得: 回复:1
      小李小里
      小李小里 2020/01/17 12:41:59 举报 0 回复

      是的是的,煮出来的时候一屋子肉肉的气味^^

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      发表于 2020/01/17 08:44:16

      这个很好吃的,很下饭
        TA共获得: 回复:4
        路过错过@qq
        路过错过@qq 2020/01/17 11:07:02 举报 1 回复
        好吃不否认 你和我说这和下饭?咋看出来的
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        小李小里
        小李小里
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        路过错过@qq 2020/01/17 12:44:32 举报 0 回复

        她说得没错,是很下饭,酱油肉本来就很香,咸香下饭,多吃了半碗

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        丁丁历鲜记
        丁丁历鲜记 2020/01/17 14:12:58 举报 0 回复
        现在吃菜还是我为了多下饭?现在反过来了,吃菜是为了少下饭的。
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        小李小里
        小李小里
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        丁丁历鲜记 2020/01/17 18:00:09 举报 0 回复

        哈哈哈就是!菜要淡一点,免得饭吃太多了

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        发表于 2020/01/17 09:20:18

          发表于 2020/01/17 10:52:05

          真不错,会过日子。
            TA共获得: 回复:1
            小李小里
            小李小里 2020/01/17 12:45:58 举报 0 回复

            嘿嘿~熬成精的骨灰级厨娘啊~

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            发表于 2020/01/17 11:07:05

            交关赞!!我爱吃油面筋
              TA共获得: 回复:1
              小李小里
              小李小里 2020/01/17 12:46:24 举报 0 回复

              同好同好

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              发表于 2020/01/17 11:54:18

              肉肉太少了,至少翻倍
                TA共获得: 回复:1
                小李小里
                小李小里 2020/01/17 12:47:31 举报 0 回复

                我觉得够了,有拇指大了,多了有点腻。

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                发表于 2020/01/17 12:49:47

                花样百出……吃它

                中午的炒米面,放上几个,香!

                  发表于 2020/01/17 14:18:26

                  馋死我了
                    TA共获得: 回复:1
                    小李小里
                    小李小里 2020/01/17 17:52:03 举报 0 回复

                    赶紧自己做

                    • :+1:
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                    发表于 2020/01/17 14:24:55

                    我也经常做这个油面筋塞肉,我一般都是做红烧,蛮好吃的,不像烤大排时费时
                      TA共获得: 回复:1
                      小李小里
                      小李小里 2020/01/17 17:52:47 举报 0 回复

                      我就只想到一个红烧的,别的不会做了。

                      • :+1:
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                      发表于 2020/01/17 14:25:09

                      可以炖煮一下,汤汁收浓前放点草头,绿色点缀,苏锡地区的名菜。
                        TA共获得: 回复:1
                        小李小里
                        小李小里 2020/01/17 17:53:26 举报 0 回复

                        好的,下次试试看。

                        • :+1:
                        • :啊哈:
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                        发表于 2020/01/17 15:36:20

                        厉害
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                          小李小里
                          小李小里 2020/01/17 17:53:57 举报 0 回复

                          你更厉害

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                          发表于 2020/01/17 16:28:05

                          豆制品与肉最搭,肉太多不好,血脂会升高,这样刚好。

                            TA共获得: 回复:3
                            小李小里
                            小李小里 2020/01/17 17:55:21 举报 0 回复

                            是的,现在不比年轻的时候了,肉吃多一点就觉得很腻,我特意放少一点的。

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                            财迷~
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                            小李小里 2020/01/18 05:57:55 举报 0 回复
                            老了?啥时候的事
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                            财迷~ 2020/01/19 20:22:18 举报 0 回复

                            我估计你是九零后,最多八零后的尾巴。俺可是七零后哈~妥妥的大妈一枚

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                            • :潜水:
                            • :亲亲:
                            • :伤心:
                            • :偷乐:
                            • :吐:
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                            发表于 2020/01/18 07:44:51

                            这一盆,我一顿能吃掉·
                              TA共获得: 回复:1
                              小李小里
                              小李小里 2020/01/19 20:22:45 举报 0 回复

                              我年轻十年的话也能

                              • :+1:
                              • :啊哈:
                              • :爱心:
                              • :拜拜:
                              • :鄙视:
                              • :不要啊:
                              • :大汗:
                              • :大哭:
                              • :大笑:
                              • :呆呆:
                              • :得瑟:
                              • :顶:
                              • :发火:
                              • :激动:
                              • :惊吓:
                              • :纠结:
                              • :可怜:
                              • :抠鼻:
                              • :哭:
                              • :困:
                              • :泪奔:
                              • :潜水:
                              • :亲亲:
                              • :伤心:
                              • :偷乐:
                              • :吐:
                              • :晚安:
                              • :围观:
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                              发表于 2020/02/07 10:17:09

                              油面筋,油豆腐嵌肉红烧好吃
                                1 到第

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