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宁波人的足迹 — 大荔冬枣(上)  [复制]

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发表于 2019/12/09 14:32:06

楼主

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1、冬枣

史上最强台风利奇马登陆的前夕,我随宁波名汇果园的老板张勇先生来到新兴的水果生产基地--陕西省大荔县。走出大荔高铁站,当地的果农阿杜早已在出口处等候多时。阿杜兄弟典型的关中男人,皮肤黝黑,嘴唇粗厚,膀阔腰圆。经年累月的劳作80后的阿杜显得比我们70后的还老一些。微信里自称黑娃,好客而且健谈。

大荔县隶属于渭南地区,东濒黄河与山西运城隔水相望;南界渭河,再向南望去便是苍茫的秦岭山脉。北上可达延安,往西是西安位于八百里秦川的东端,洛河贯穿县境,千里平畴,土地丰腴,气候宜人。

入住酒店后,下午阿杜驾车径直带我们去看他家果园,一路上不停地介绍目前的水果行情。到了户家镇上石槽村的水果园区,我们下车步行。正值嘎啦苹果、黑布林栗子、红香酥梨成熟期,四周都是果树枝繁叶茂,硕果累累,果香芬芳。第一次见到如此广袤的果园,变得兴奋起来。只见阿杜下到地里顺手摘了2个梨,说是让我们先尝尝,他家的地还远着呢。我惊奇地问,这是谁家的?不敢下嘴。阿杜憨笑地说“没事没事,不管谁家的,过路摘几个果子解渴品尝都没关系,不算偷。吃吧吃吧。”惊愕地扫视果园四周,竟看不到一块什么“偷一个罚一千”告示牌或者什么“偷梨算王八乌龟”之类的恶语。

这是一片风俗醇厚的土地,恰如那《冬枣赋》所言“无边河滩,地属秦川之宝;千里飘香,人沐淳朴之风......”我们终于咬下了第一口梨,崩脆的声响,满口流汁,甘甜如饴。还有一股以前从未尝到过水果新鲜味,透骨新鲜的味道!

边说边走,阿杜家的果园到了,阿杜变得益发地兴奋。感觉空气中都弥漫着喜悦的气氛。他用手指着前面的几畦农田激动地向我介绍大棚的是4亩冬枣,9月可以上市;左手边那一领地,是梨,品种红香酥,有3亩地;远处隐约还有3亩地,种些栗子、葡萄等等。这梨树枣树的树干粗壮,树皮苍老斑驳,目测树龄在15年以上。树冠呈规则的球状,离地2米以内。长势茂盛,生机勃勃。此地人均1.5亩,阿杜一家6口约10亩地。他两夫妻加上父母全年的劳作、收获和希望都在这10亩土地上。收成就在眼前的即将到来的秋天,看看果实累累的长相,必定又是个丰收年。张总拍了拍阿杜肩膀,“你家的全要了,市场价啊。”

顺道便走到了上石槽村,民舍都是一色的红砖瓦房,村道也用红砖铺地,村景村貌显示出富裕气象。到了阿杜家,他父母热情地迎接我们。说起来种水果,也就二十年的事。之前这里一贫如洗,十年之前这里户户都是黄泥土坯房,黄泥地村路。冬枣出名、农户有钱、村景变美仅仅是十年的事而已。

政府引导,农科院培育和推介了数以百计的果种。经过二十多年的努力,大荔县形成了以冬枣为主打的品类众多名副其实的水果生产基地。冬枣官宣种植面积达40多万亩,最集中的种植地在安仁镇。在通往黄河岸的路上,翻过一个岭,见到几千几万亩的种植大棚如海一般无边无际,震撼人心。如今,枣文化为题材的旅游宣传随处可见,如高铁站、国道线、酒店等等,铺天盖地地冲击我们的视觉。套路很深动作很快。

我认为现在正是来大荔旅游的最佳时机,旅游尚未兴起,当地消费水平不高。县城三星级标间150元,乡镇80元。牛肉、水果很便宜。高铁直达离华山风景区仅1小时车程。最可贵的是,宁波三十多年前乡镇农村的淳朴风貌在这里依稀可寻。大荔冬枣原型是山东大枣,经过人工培育,可种植的区域相当辽阔,如河南、河北、山东、山西、陜西等。唯独大荔的这片水土、气候、日夜温差等等条件下,果实形成了皮薄、肉脆、水分足、甜度中上。口味极佳。综合品质已超越其他产地,于是成了水果界的新宠。驰名全国、蜚声海外,各地水果商蜂拥而至。

2、甬商

这蜂拥而至的枣客中,宁波人又是占一大片,而且是很受欢迎的一大片。次日,我们在饭店里结识了甬籍枣客吕卫国、吕卫军兄弟俩,是鄞州古林人。在外遇到老乡自然兴奋,相谈甚欢。兄弟俩在宁波兴宁路水果批发市场有摊位,从事水果行业有十几年了。老婆管着摊位,男人全国各地四处奔波,采购水果。大荔冬枣是他们的主打水果,一个摊位一年销量50吨以上。宁波市场冬枣的刚需成为这里脱贫、致富的主力之一。

巧的是吕卫国跟我住在同一家酒店。在他的引荐下,认识了一批浙籍商人,品茶聊天。温州籍老王,台州籍老马、老彭,年龄50出头了。他们是最早到大荔采购冬枣的水果商,十几年前大荔冬枣还没出名,浙商已经来了。现如今由老王牵头合股经营了一家走浙江专线的货运公司,专运水果,运力和规模此地是最大的,业务相当火爆。大荔冬枣有一半销往浙江省,其次是广东、福建。北方诸省依然是山东枣的天下。

宁波籍的枣客脾气好,诚信守约,是最受欢迎的人群。阿杜跟张勇先生合作已经三年,去年阿杜买了一辆五菱宏光,成了村里的有车一族。对以后充满了信心。在村道上遇到村妇,微笑着跟张总打招呼。从村民的热情度来看,张总这几年做得很不错。由此我想到了“甬商”或者“宁波帮”,一个表证宁波籍商人普遍特征的专用词汇。宁波有一个甬商题材的专门的博物馆。陈列着宁波帮代表人物的生平事迹社会贡献。我们耳熟能详的人物诸如王宽诚、包玉刚、邵逸夫、闻儒根、李惠利…….为人低调务实、勤奋、吃苦耐劳。功成名就以后,人人都有回报家乡的情怀。网络版把这种“低调”甬商特点称之为“闷骚”。让人啼笑皆非。在东南亚,觉得有钱人大富豪应该高调、标配香车美女,以及不惜重金收割女明星的八卦新闻,博眼球的素材是新闻媒体人的最爱。“闷骚”之说,我分不清是褒义还是贬义,大概是网络媒体人对缺乏八卦精神的甬商的一种嘲讽,一种调侃。

70后80后的宁波人部分继承着甬商精神,他们眼光敏锐,四海奔波。打造诚信赢天下的商誉格局。阿杜兄弟一家六口,田里的收成大约六七万,扣除化肥农药费用,收入不多。农闲时夫妻俩要出外打工贴补家用,地里农活由父母担扛。张总了解情况后,主动邀请夫妻到宁波公司上班,工薪给的是宁波标准。阿杜父母如亲人一般招待我们。吕卫国兄弟俩每次去合作的农户家拜访,带上宁波的海鲜特产。跟农户们保持和睦的关系融洽的氛围。十几年来生意才能长盛不衰。宁波人精明是必须的,一旦遇到好的合伙人,把他们当朋友甚至当亲人一样对待,这是新时期的甬商的一种风格。当地农民朋友普遍共识,认识一个宁波的水果商是非常荣幸的,在村里将倍有面子。

3、鬼市

安仁镇镇中心逐渐形成了水果集市,每天天亮之前,人头攒动,交易场面相当火爆。天一亮集市就散了。当地人称之为“鬼市”。

8月上旬,南方正经历着高温炙烤和台风侵袭,而关中地区渐进入秋天。8月11日,公司有采购任务:3万斤香酥梨,3万斤嘎啦苹果,当晚要发车。任务很紧迫。香酥梨阿杜家的包揽,嘎啦苹果需要到集市采购,因此与“鬼市”第一次亲密接触。

我们凌晨4点起床,赶往安仁镇。将近5点,天尚擦黑。此时果农们踩着农用三轮车早早地依次摆摊,或者正在赶往集市的路上。沿途只要看到三轮车大头灯的颠簸颤抖的光束,即可招呼他停车。买卖双方只能见到对方依稀的人影,借着手机光线看看苹果的品相,尝口味,谈价钱。一气呵成。价钱浮动只有10%上下。谈不妥,果农继续往集市方向赶。成或者不成,必须干净利索不能磨叽,天一亮,果农们都急着赶到田地里干农活。天亮是上岗的信号,是农民的集结号。久而久之形成一切以农事为主的工作节奏和生活风格。“鬼市”便是如此。

我们带着朦胧的睡意,挨车咬苹果,比较着苹果的“卖相”和口味,看中意的手一挥就一车,每车约有四五百斤。天亮时分,采购齐了。接着是妇女们甄选、分拣、套网袋、装框、过磅等。在临时收购站里,劳动气氛非常热烈,个个脸上有喜悦色,且忙且快乐着。我是其中之一,负责统计工作。愉快地记录着收购来的明细:大壕村张照华,19筐,上品;东石村雷兴全,30筐,中品;党家村党永吉,20筐,上品;“下一个西大壕村……,大家加油干那!”欧耶!

中午时分,有些果农闻讯赶来送苹果。突如其来的状况让我有些局促。看着一张张黝黑的脸,面对着一双双焦急期待的眼神。大概是隐藏内心深处的农民本色,让我立刻决定都收了!等到老板午睡醒来,已经多收了2千多斤。我天生喜欢,看到果农们焦虑的眼神变得突然喜悦的样子;我天生喜欢,看到农户们收获时忙碌的场面;我天生喜欢,看到农户们来领钱及领到钱后开心的样子。多收就多收呗!我曾怀疑人生,从不怀疑宁波吃货的力量!阿杜那头也是热火朝天,动员村里面亲友30多人,摸黑下地,一个上午便完成采摘、挑选、分拣、包装。任务顺利完成。元气满满的一天。

未完,待续.......

2019年9月
阿华写于横溪镇法座山。

[恭喜,此贴已于2019-12-13 00:06:16 在玩在宁波 被 dadi2003 推荐,推荐理由:原创内容]

发表于 2019/12/10 14:36:16

阅读完,陕西自驾去过二次。
有一次在延安甘泉,住农家大炕,主人一看我们身份证是宁波的。立马叫他老婆炒几个菜,一块喝酒。
阿拉宁波人口碑好!点赞
    TA共获得: 回复:4
    阿华走神州2019
    阿华走神州2019 2019/12/10 14:47:29 举报 0 回复

    阿拉宁波人无论是生意人还是旅游者,四海奔波,阿拉讲文明讲礼貌讲信用。继续传承宁波帮精神,树立宁波人的美好形象。

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    仁者无形
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    阿华走神州2019 2019/12/10 15:26:13 举报 0 回复
    宁波人喜欢随地小便
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    carlifor
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    仁者无形 2019/12/11 09:07:25 举报 0 回复
    这个全国各地都一样
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    碧波语落
    碧波语落
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    阿华走神州2019 2019/12/11 09:59:01 举报 0 回复
    对的,我们自驾车队去西部玩,都带上小礼品的,有儿童读物,铅笔、铅笔盒等等。在队友们和农家主人一块喝酒时,我和主人家上小学的小朋友玩,给她讲故事,送她铅笔盒和儿童读物。第二天我们出发换地方,那孩子跑过来抱着我,说不让我走,一想起就很感动。付出只是小小的,收获却是小女孩大大的拥抱!
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    发表于 2019/12/10 10:44:05

    讲真,陕西的苹果还是不错的。
      TA共获得: 回复:1
      烂梨
      烂梨 2019/12/10 12:09:39 举报 0 回复
      要说苹果,还是陕北洛川苹果最好。
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      发表于 2019/12/10 10:49:20

      楼主图文并茂,我居然全部看完了

        发表于 2019/12/10 10:52:22

        看着就爽

          发表于 2019/12/10 13:02:48

          看到老乡们卖掉水果的高兴劲,就知道宁波的水果卖得有多贵了

            发表于 2019/12/10 14:17:00

            大荔隔着黄河跟运城的永济向往,站在永济的鹳雀楼上,可以看到大荔的

            不过今年的苹果估计没什么利润了,超市2块多的嘎啦遍地都是,85的红富士3块一斤
              TA共获得: 回复:1
              阿华走神州2019
              阿华走神州2019 2019/12/11 10:42:01 举报 0 回复

              谢谢关注。水果口味的2个要素。一、知名品牌是否正宗原产地?二、新鲜度。 树上摘下来的苹果和超市里的口味差距,好比菜场里热气货与冰冻货。 同款水果因产地、保鲜度不同,价格差异比较大

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              发表于 2019/12/10 14:58:18

              楼主写的不错,点赞

                发表于 2019/12/10 16:12:55

                不错,文笔朴实无华!

                  发表于 2019/12/11 09:10:03

                  最后编辑时间: 2019/12/11 09:11:28

                  图文并茂,不错。

                    发表于 2019/12/11 10:52:36

                      发表于 2019/12/11 14:49:50

                        发表于 2019/12/12 06:41:58

                        写得真好!图文并茂,讲理抒情,随时在商言商的行走,却始终带着感情和温度!

                          发表于 2019/12/13 00:02:41

                          谢谢阿华分享
                            1 到第

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