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宁波人常吃的这道“美食”把她送进了抢救室,医生说此物最近剧毒!  [复制]

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发表于 2019/05/20 10:46:48

最后编辑时间: 2019/05/20 10:52:24

楼主

分享到: qq sina

  躺在浙江大学明州医院EICU(急诊重症监护室)的苏阿姨,怎么都没想到,一道吃了多年的“美食”今天竟把自己毒倒了。

  苏阿姨今年56岁,家住宁波鄞州,这次让她吃进急诊的美食,正是自家晾制的河豚鱼鲞,这也是许多宁波人桌上常出现的一道美食。

  美味的河豚鱼鲞毒倒了宁波阿姨

  苏阿姨老公周先生说:“河豚有毒我们听过,但都说只要处理干净了还是可以吃的。而且我们每年都有吃河豚鱼鲞,从来没出现过不舒服,这次也不知道为什么居然中毒了。”

  浙江大学明州医院急诊科袁丽艳医生介绍,昨天上午临近11点,苏阿姨被家人匆匆送来医院。

  在病史询问中,发现患者半小时前吃过河豚鱼干,随后出现了口舌麻木、恶心、呕吐、腹泻等情况,同时四肢麻木无力。

  “还好这个患者吃得不多,听家里人说只吃了两块,不适主要集中在消化道,没有出现呼吸困难等其他中毒症状。”袁丽艳医生说,“以前遇到过患者食用河豚鱼后中毒,引发呼吸衰竭最终身亡。”

  经过催吐、解痉、护胃、补液等一系列治疗后,苏阿姨病情得到有效控制。但考虑到毒素代谢仍需几天,袁医生建议苏阿姨继续住院观察治疗。

  0.5毫克河豚毒素就可能致死

  河豚的美味天下皆知,但河豚有毒也是公认的。许多老百姓都知道河豚有毒,也常有河豚中毒事件被报道,甚至早在《山海经》中就有河豚致死的记载。

  引起中毒的主要是河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素和肝脏毒素。其中最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤,肌肉中并不含毒素,但如果处理不慎肌肉受到内脏、血液污染,食用后一样可能导致中毒。

  而且河豚鱼的毒性极强,相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,只需要0.5毫克河豚毒素就能毒死体重70kg的人。

  同时,毒性大小与它的生殖周期也有关系,每年2-5月为生殖产卵期,毒性最强;6-7月产卵以后,卵巢萎缩,毒性减弱。

  河豚毒素的中毒表现

  1、河豚毒素的发病急,潜伏期半个小时到三个小时,一般10分钟到45分钟。

  2、中了河豚毒素,先感到手指、口唇、舌尖麻木或有刺痛感,然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,并有四肢无力、口唇、舌尖及肢端麻痹或者瘫痪。

  3、严重者眼球运动迟缓,瞳孔散大,对光反射消失,然后言语不清、体温下降,先呼吸迟缓、继而呼吸困难,最后呼吸衰竭而死。

  最后袁丽艳医生提醒,市民如果食用后出现不适症状,第一时间催吐,减少毒素的摄入吸收,之后立刻就医,同时避免食用野生河豚鱼。

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发表于 2019/05/22 13:26:33

一般都是海河豚做鱼鲞,海河豚毒素很低的,一般经过处理,盐腌晒干,不会有毒的。过年前后都要吃河豚烤肉啊,鄞南奉化西坞莼湖一带,都有这传统的。
    TA共获得: 回复:2
    alessii
    alessii 2019/05/22 13:49:17 举报 0 回复
    我们一年吃到头,还放了笋干。除了夏天少吃。
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    阿新2001
    阿新2001 2019/05/24 09:29:45 举报 0 回复
    昨天还吃了,桐照的同事带的
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    发表于 2019/05/27 08:44:28

    如果是宁波本地人肯定吃过,这个宁波话叫“乌狼鱼鲞”,一般红烧烤肉的做法,味道很不错

      发表于 2019/05/20 17:26:59

      做鲞的时候没有处理好。还好吃的不多。否则小命难保

        发表于 2019/05/21 08:10:47

        我怎么重来没吃过这种鱼鲞
          TA共获得: 回复:1
          lkasd
          lkasd 2019/05/27 08:44:46 举报 0 回复
          如果是宁波本地人肯定吃过,这个宁波话叫“乌狼鱼鲞”,一般红烧烤肉的做法,味道很不错
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          发表于 2019/05/21 08:53:37

          从小吃这个鱼干,还好没中毒

            发表于 2019/05/21 09:45:27

            这种鱼,中点小毒吃了最舒服,飘飘欲仙跟神仙一样,故有拼死吃河豚之说

              发表于 2019/05/21 15:55:29

              毒素没祛除怪谁

                发表于 2019/05/21 21:15:14

                乌狼鱼鲞

                  发表于 2019/05/22 16:00:33

                  我吃过,有人说好吃的不得了。不能说不好吃,但是也绝不是大家说的那么好吃和美味。

                    发表于 2019/05/22 16:29:27

                    我从小吃到大也没见中毒啊

                      发表于 2019/05/22 17:27:23

                      象山人 经常吃
                      这个鱼鲞烤肉我能配3碗饭

                        发表于 2019/05/24 15:09:15

                        不是宁波人吧。。。。宁波本地人吃这个东西,都是从专门卖这些材料的商贩哪里购买。不可能出现中毒的。

                          发表于 2019/05/24 16:18:29

                          从来没有吃过不敢吃

                            发表于 2019/05/25 13:02:30

                            只听说过,看过照片和视频,至今没见过实物。

                              发表于 2019/05/26 19:37:01

                              从小吃这个河豚鱼鲞干
                                1 到第

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