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到鹿亭,必品的乡村美食,番薯粉丝  [复制]

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发表于 2018/12/19 09:09:35

楼主

分享到: qq sina

如果一个地方去过了还想去,一定是喜欢上那个地方了。
如果一个地方去过了十多次还想去,一定是迷恋上那个地方了。
宁波余姚市鹿亭乡,就是一个我去过了19次还想去的地方。

[恭喜,此贴已于2018-12-19 16:17:07 在玩在宁波 被 dadi2003 推荐,推荐理由:原创内容]

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发表于 2018/12/19 09:13:32


鹿亭,位于宁波人民的饮用水库皎口水库的上游,发源于东岗、斤岭一带的小皎溪,穿乡而过,美丽的溪流,润育了美丽的鹿亭。
两山夹峙之中的鹿亭,地理条件相对偏远,是余姚市唯一的建制乡。
特殊的地理条件,造就了鹿亭乡得天独厚的自然风光,同时作为饮用水源区,工业发展受限,因此经济状况无法与其他地区相提并论。
在保护饮用水源的同时,也让山区人民富裕起来,这条路,鹿亭乡党委政府和人民,在共同努力探索和实践。


今年十月,我第18次到鹿亭,家家户户忙着挖番薯、洗番薯,制作番薯粉丝,晒粉丝,蔚然成景。


我近日第19次到鹿亭时,鹿亭乡正在中村举办首届“乡伴.富农杯”番薯粉丝厨艺大赛。


深山之中的鹿亭,是典型的农业乡,番薯是当地的主要农作物之一。
鹿亭乡,因地制宜,将本地的主要农作物,做深,做精,延长产业链,特别是将番薯产业,规模化,精品化,品牌化。
鹿亭番薯粉丝,正在从偏远的鹿亭,走向城市!


番薯,在很多人眼中,是再普通不过的农作物。
很少人知道,番薯还是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,食用与药用,功效众多。
著名的明代医学家李时珍在《本草纲目》中写道:“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效。”
李时珍因此将番薯列为“长寿食品”。
日本,更是将番薯列为了食疗的重要食物。


番薯富含蛋白质、糖、钙、胡萝卜素、五种维生素和八种氨基酸等,资料介绍,番薯的蛋白质含量超过大米的7倍;胡萝卜素含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;同时还富含维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等微量元素。
这些物质,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老有着重要作用。


为减肥而烦恼的朋友记住了,番薯有脂肪含量特别少,但是不饱和脂肪酸的含量却非常高,因此番薯是减肥的优选食物。
想减肥,食品不妨多用番薯来替代!


看似普通的小小番薯,大有文章可做。
鹿亭乡,正是抓住本地的资源优势,打造精品农业,为山区人民谋一条发展之路。
鹿亭乡举办的番薯粉丝厨艺大赛,也让我大开眼界,番薯粉丝,可有百味食法。
石斛花捞粉丝、浓汤粉丝、素鲍蒸翅粉丝、石锅粉丝、蚂蚁上树、三鲜粉丝……
来自鹿亭乡各村的农家饭庄厨师们,大显身手,纷纷将粉丝调制出了令人馋涎的味道,挑逗味蕾。


看见番薯粉丝,总能勾起无限的回忆与食欲,满满的童年的味道,久违的家乡的味道。
到鹿亭,请君勿忘,品味鹿亭粉丝!

不方便到鹿亭的朋友,可以购买鹿亭粉丝。
亲手下厨,青菜鸡蛋粉丝,雪菜肉丝粉丝,黄鱼小葱粉丝,螃蟹粉丝,雪菜鱿鱼粉丝、鸡汤香菇粉丝、大骨头粉丝,牛杂粉丝……
随心所欲,想咋吃就咋做!


假日不知道去哪里?
不堵,不挤,去了还想去的地方,尽在:颖之星语。
欢迎关注,带你一起发现宁波之美。

    发表于 2018/12/21 13:56:35

    那地方番薯3元/斤,质量好,比宁波还贵。

      发表于 2018/12/19 09:10:58

        发表于 2018/12/19 10:08:59

        论番薯粉丝,我还是喜欢金塘的
          TA共获得: 回复:2
          金塘大帅哥
          金塘大帅哥 2018/12/19 13:43:17 举报 0 回复
          金塘的番薯糖别的地方应该吃不到
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          天一生水2015
          天一生水2015 2018/12/24 18:27:25 举报 0 回复
          哪里金塘?舟山的吗
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          发表于 2018/12/19 10:35:47

          我喜欢奉化的
            TA共获得: 回复:2
            阿楠d@wechat
            阿楠d@wechat 2018/12/19 13:33:58 举报 0 回复

            奉化牛肉干面 🔝赞!

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            fwj111
            fwj111 2018/12/19 14:14:37 举报 0 回复
            我喜欢宁海的
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            发表于 2018/12/19 11:00:43

            这地方去吃过几次,味道还不错

              发表于 2018/12/19 13:55:52

              味道是好,就是贵!

                发表于 2018/12/19 14:17:56

                石潭人路过

                  发表于 2018/12/19 14:56:21

                  买过,就是特别的贵,20块钱就是一小束,还买过半干的番薯干,25一斤,分量很重的,一斤就一点点,性价比低了点

                    发表于 2018/12/19 16:20:40

                    这地方确实不错

                      发表于 2018/12/19 19:29:44

                      最后编辑时间: 2018/12/19 19:30:39

                      :

                        发表于 2018/12/19 19:31:16

                          发表于 2018/12/19 21:35:34

                          画里的村镇

                            发表于 2018/12/20 02:14:48

                            👏

                              发表于 2018/12/20 08:08:58

                              真美,这地方适合开设民宿。

                                发表于 2018/12/20 09:07:27

                                  发表于 2018/12/20 09:25:04

                                  世外桃源,好地方,好风光。

                                    发表于 2018/12/20 14:31:03

                                    画画的人画得不错,有美感
                                      TA共获得: 回复:1
                                      晨啸@qq
                                      晨啸@qq 2018/12/25 16:08:01 举报 0 回复

                                      是的,我也想说。

                                      看上去有点年长,肯定是难得能碰见的高手。怎么就让楼主遇上了。也许约好的吧。另外,楼主照片的质量也越来越高了。点赞。

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                                      发表于 2018/12/25 19:56:22

                                      去的人多了,价上来了

                                        发表于 2018/12/27 10:30:54

                                        好漂亮的地方

                                          发表于 2018/12/27 10:31:18

                                          山清水秀的

                                            发表于 2018/12/27 10:31:20

                                            美哉美哉
                                              1 到第

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