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一个南方人第一次做的肉包和菜包  [复制]

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发表于 2018/11/27 14:57:20

楼主

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第一次做的肉包和菜包,吃起来味道很好,自己做的也干净放心。大家看看怎么样,有没有食欲。我的配方是:300克粉,10克糖,5克酵母粉,150克水。

[恭喜,此贴已于2018-12-03 01:48:58 在私家厨房 被 花间小厨@qq 推荐,推荐理由:原创内容]

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发表于 2018/11/28 12:27:40

从照片上看你不是第一次做的包子
    TA共获得: 回复:1
    桃花开
    桃花开 2018/11/28 16:01:42 举报 0 回复
    自己发粉,弄馅,包,蒸,确实是第一次做。但是以前有培训老师在包时去凑热闹学了下。哈哈。。
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    发表于 2018/11/27 15:10:54

    自己做的吃的放心,感觉味道很好
      TA共获得: 回复:1
      桃花开
      桃花开 2018/11/28 09:46:49 举报 0 回复
      恩恩,味道很好,吃得也放心。就是样子要稍微难看点,我想多做做应该会好啦。
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      发表于 2018/11/28 10:15:09

        发表于 2018/11/28 14:12:58

          发表于 2018/11/28 14:28:19

          样子这么好看,我不相信楼主是第一次做的,手艺不错哦
            TA共获得: 回复:1
            桃花开
            桃花开 2018/11/28 16:03:08 举报 0 回复
            谢谢哦。自己确实是第一次做哦。
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            发表于 2018/11/28 14:33:11

            楼主发酵多少时间呢?天冷了,感觉好慢,都不会有那么多膨胀
              TA共获得: 回复:3
              桃花开
              桃花开 2018/11/28 16:04:03 举报 0 回复
              是的哦,天冷不好发。我是放在棉被里让它发的,大概2个小时这样,发至2倍大就行。 我听朋友说可以放在烤箱里发,温度设为30度。
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              人生向前
              人生向前 2018/12/03 10:48:31 举报 0 回复
              锅里烧水,有点热了就关火,把盆搭在上面就行了
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              桃花开
              桃花开
              回复
              人生向前 2018/12/04 09:06:27 举报 0 回复
              恩恩,下回再去试试。
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              发表于 2018/11/28 16:07:02

              绝对不相信是第一次。包得蛮不错,基础知识也扎实。
                TA共获得: 回复:1
                桃花开
                桃花开 2018/11/28 16:19:26 举报 0 回复
                哈哈,好开心,还基础扎实呢。其实我一直在担心着漏馅呢
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                发表于 2018/11/29 10:10:13

                  发表于 2018/11/29 14:58:42

                  手艺不错,不像第一次做的感觉,我是包不出这么好看的包子

                    发表于 2018/11/30 07:40:46

                    做工有点粗糙,但第一次做成这样已经很不错了。
                      TA共获得: 回复:1
                      桃花开
                      桃花开 2018/12/04 09:05:35 举报 0 回复
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                      发表于 2018/11/30 11:16:46

                      第一次就做了这么好,厉害了。我做了N次才做到这样,肉包关键还是馅不好调。

                        发表于 2018/12/03 15:40:39

                        楼主手好巧啊,赞一个
                          TA共获得: 回复:3
                          桃花开
                          桃花开 2018/12/04 09:05:16 举报 0 回复
                          谢谢
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                          koko912
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                          桃花开 2018/12/06 12:12:02 举报 0 回复
                          包子看着不错,那个盆好破
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                          桃花开
                          桃花开
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                          koko912 2018/12/06 13:36:15 举报 0 回复
                          节约点。反正破点没关系,还可以用就行。
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                          发表于 2018/12/13 13:27:45

                          做饭这回事,还真是有天赋的
                          做了N回包子了 ,面粉从来没发成楼主这么成功的
                            TA共获得: 回复:1
                            桃花开
                            桃花开 2018/12/14 10:28:56 举报 0 回复
                            温度很重要,不要太冷。
                            • :+1:
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                            • :顶:
                            • :发火:
                            • :激动:
                            • :惊吓:
                            • :纠结:
                            • :可怜:
                            • :抠鼻:
                            • :哭:
                            • :困:
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                            • :亲亲:
                            • :伤心:
                            • :偷乐:
                            • :吐:
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                            发表于 2018/12/14 14:28:19

                            我刚学会包水饺,你就开始包包子了,怎么也赶不上啊
                              TA共获得: 回复:1
                              桃花开
                              桃花开 2018/12/15 21:43:10 举报 0 回复
                              学好水饺,再学做包子,生活过得充实而快乐
                              • :+1:
                              • :啊哈:
                              • :爱心:
                              • :拜拜:
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                              • :不要啊:
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                              • :发火:
                              • :激动:
                              • :惊吓:
                              • :纠结:
                              • :可怜:
                              • :抠鼻:
                              • :哭:
                              • :困:
                              • :泪奔:
                              • :潜水:
                              • :亲亲:
                              • :伤心:
                              • :偷乐:
                              • :吐:
                              • :晚安:
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                              发表于 2018/12/21 13:09:12

                              发酵挺不错的,自已动手做,不仅仅是为了美食,更是为了一份好心情

                                发表于 2018/12/21 13:33:13

                                  发表于 2019/01/11 11:06:15

                                  绝对不可能是第一次,但做得还算漂亮
                                    1 到第

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