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生出第一次吃地瓜  [复制]

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发表于 2018/07/01 16:21:49

楼主

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菜场里看到这种东东,问是什么?答:地瓜。大为吃惊,地瓜不就是番薯吗?怎么长成这付模样?北方的同事,一口咬定,番薯就是地瓜:在我们北方,就管番薯叫地瓜,你们南方人才花头透,还番薯番薯的叫,带个番字洋气点了?就是地瓜,土里土气的。
不管咋样,买一个回家吃去,百度了一下,可以生吃,味道有点像藕,比藕甜一点,不及番薯,也可以熟吃,地瓜真的不是番薯,地瓜是豆科,番薯是旋花科,长见识了。

[恭喜,此贴已于2018-07-01 23:27:16 在镇海 被 遨游客 推荐,推荐理由:原创内容]

[恭喜,此贴已于2018-07-02 18:24:43 在老年人之家 被 基度山人 推荐,推荐理由:原创内容]

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发表于 2018/07/02 08:40:26

咋一看,以为是蒜你恨。

    发表于 2018/07/02 08:40:17

    这就是地瓜 我们农村每年都有人种 白糖直接凉拌吃或烧肉都很好吃的
      TA共获得: 回复:2
      81192
      81192 2018/07/02 17:32:53 举报 0 回复

      凉薯,生吃脆,烧菜也可以

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      haha1123456
      haha1123456
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      81192 2018/07/03 09:13:04 举报 0 回复
      你也是老乡吧,叫法也一样。吃法也一样
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      发表于 2018/07/02 09:14:04

      这个我们那就叫白地瓜。百度的到的。

        发表于 2018/07/01 16:22:17

          TA共获得: 回复:1
          violet7758
          violet7758 2018/07/02 10:01:50 举报 1 回复
          这是凉薯,,,,,,,放点白开水,醋,白糖,喜欢微辣的,再放点干辣椒,放到冰箱里泡两个小时,很开胃,夏天没胃口的时候,吃一两片,很爽
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          发表于 2018/07/01 16:33:05

          北方没有地瓜,所以不认识,乱叫一通。宁波种得少,跟着北方人叫,真的地瓜反而没人知道了。
            TA共获得: 回复:2
            宁波党员
            宁波党员 2018/07/02 08:31:44 举报 1 回复
            对的,北方人没文化,不认识真正的地瓜。
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            一个女人而已@qq
            一个女人而已@qq
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            宁波党员 2018/07/02 09:46:13 举报 0 回复
            你这人说话有问题 北方人怎么你了 只是北方没有南方的农作物不认识也不奇怪 奇葩
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            发表于 2018/07/01 18:16:53

            这个叫甜瓜,地瓜甜瓜宁波话发音有点像。如果摊主是宁波人的话,地瓜是不会叫地瓜的,都叫番薯。很大可能你听错了。
              TA共获得: 回复:4
              胡锻
              胡锻 2018/07/01 18:59:14 举报 0 回复
              甜瓜(香瓜)是有籽的。
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              cancer1024
              cancer1024
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              胡锻 2018/07/01 20:18:24 举报 0 回复
              那种甜瓜我当然知道了,不一样这种叫地里的块根类甜瓜
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              327057769abc
              327057769abc 2018/07/02 09:22:17 举报 1 回复
              地瓜就是地瓜,番薯就是番薯,地瓜肉就是白白的,但是吃起来粗粗的,有点点药味,这个也是跟番薯一样长在地里面的,甜瓜完全不是一个概念。
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              胡锻
              胡锻
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              cancer1024 2018/07/02 11:03:18 举报 0 回复
              360百科上又叫豆薯, 别名芒光,沙葛、凉薯、土瓜,地萝卜,湖北、贵州大部分地方叫地瓜,海南则叫葛薯(又写作"葛薯"),福建等地称其为番葛(huan kua,义同外来特种加"番"表示),潮汕地区称其为力缚、网关。我国四川、湖北、重庆地区和台湾省栽培较多。
              看来看去没有叫甜瓜的。
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              发表于 2018/07/01 18:55:40

              甜瓜又叫香瓜https://baike.so.com/doc/5395276-5632432.html
                TA共获得: 回复:1
                lkasd
                lkasd 2018/07/02 16:31:04 举报 0 回复
                你这个“甜瓜”是长在藤上的,楼主的“地瓜”是长在土里的,完全不同的好吧!
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                发表于 2018/07/02 04:38:18

                甜瓜又叫香瓜,有些人吃过后喉咙要难过。
                  TA共获得: 回复:1
                  alessii
                  alessii 2018/07/02 11:11:53 举报 0 回复
                  跟楼主的“地瓜”不是一个概念,你去超市看看就知道了,就像放大了的大蒜!
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                  发表于 2018/07/02 06:50:48

                  楼主弱爆,还切成片。吃一个要一口好牙,直接啃的

                    发表于 2018/07/02 08:40:35

                    为什么叫番薯就花头透?难道叫地瓜不能叫花头透?北方人就是土,土还觉得有理!

                      发表于 2018/07/02 09:25:00

                      地瓜就是番薯,同一种东西的。

                        发表于 2018/07/02 09:28:44

                        叫番薯不是因为洋气,是因为本来就是明末清初从南美来中国的,是番邦之物,有时候多读点书是好事。
                          TA共获得: 回复:1
                          凑凑热闹@qq
                          凑凑热闹@qq 2018/07/02 09:41:07 举报 0 回复
                          还有番茄,北方人叫西红柿
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                          发表于 2018/07/02 09:40:59

                          重庆酉阳人,我们那里就是叫地瓜;番暑叫红暑

                            发表于 2018/07/02 09:57:57

                            这个是地瓜,剥皮之后直接啃,很好吃的,番薯是红薯,根本不是一个东西啊

                              发表于 2018/07/02 09:58:20

                              很脆,挺好吃的。

                                发表于 2018/07/02 09:58:39

                                凉薯。。。。。凉薯。。。。。凉薯。。。。。

                                你们真的没吃过吗?小时候,夏天最喜欢吃的就是凉薯,那时候的凉薯脆脆甜甜,水分很足,现在菜市场买来的一点都不好吃。很少买了


                                凉薯的学名为豆薯(英文名:Pachyrhizus erosus),是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛,有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米,每节有花3-5朵;小苞片刚毛状,早落;萼长9-11毫米,被紧贴的长硬毛;花冠浅紫色或淡红色,旗瓣近圆形;种子每荚8-10颗,近方形;根块状,纺锤形或扁球形,一般直径在20-30厘米左右,肉质。取其地下块根供生食或蔬食,种子有剧毒,忌食,但可作防治蚜虫的杀虫剂。原产热带美洲,现广布于东半球热带地区,中国西南部各省常见栽培。

                                  发表于 2018/07/02 10:09:40

                                  我们江西上饶叫这个剥皮瓜

                                    发表于 2018/07/02 10:13:25

                                    这东西不好吃,我不喜欢吃

                                      发表于 2018/07/02 10:20:33

                                      这个皮可以直接剥掉,口感脆脆的,但是有股生腥气,不喜欢。

                                        发表于 2018/07/02 10:31:57

                                        地瓜(凉薯),红薯,白薯,都不一样的。
                                          TA共获得: 回复:4
                                          胡锻
                                          胡锻 2018/07/02 11:41:30 举报 0 回复
                                          白薯是不是番薯的一种?
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                                          胡锻 2018/07/02 12:53:15 举报 0 回复
                                          红薯和白薯,都可以叫番薯。
                                          • :+1:
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                                          • :献花:
                                          • :疑问:
                                          • :晕:
                                          • :赞:
                                          • :早安:
                                          • :em102:
                                          • :em103:
                                          • :em104:
                                          • :em105:
                                          • :em106:
                                          • :em107:
                                          • :em108:
                                          • :em109:
                                          • :em110:
                                          • :em111:
                                          • :em112:
                                          • :em113:
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                                          • :em117:
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                                          • :em134:
                                          • :em135:
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                                          • :em140:
                                          • :em142:
                                          胡锻
                                          胡锻 2018/07/02 18:53:53 举报 0 回复
                                          我小时候的番薯都是红皮白芯,可以当水果生吃,水份多,大人们是不喜欢的,因为不耐饥,后来出来一种黄芯的,很粉,叫胜利番薯,一斤粮票买七斤番薯,烤着吃,煨着吃都很好吃,就是不能生吃。
                                          • :+1:
                                          • :啊哈:
                                          • :爱心:
                                          • :拜拜:
                                          • :鄙视:
                                          • :不要啊:
                                          • :大汗:
                                          • :大哭:
                                          • :大笑:
                                          • :呆呆:
                                          • :得瑟:
                                          • :顶:
                                          • :发火:
                                          • :激动:
                                          • :惊吓:
                                          • :纠结:
                                          • :可怜:
                                          • :抠鼻:
                                          • :哭:
                                          • :困:
                                          • :泪奔:
                                          • :潜水:
                                          • :亲亲:
                                          • :伤心:
                                          • :偷乐:
                                          • :吐:
                                          • :晚安:
                                          • :围观:
                                          • :献花:
                                          • :疑问:
                                          • :晕:
                                          • :赞:
                                          • :早安:
                                          • :em102:
                                          • :em103:
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                                          • :em106:
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                                          • :em140:
                                          • :em142:
                                          117117117
                                          117117117
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                                          胡锻 2018/07/03 16:29:13 举报 0 回复
                                          你比我大很多,应该比我更清楚农作物。
                                          • :+1:
                                          • :啊哈:
                                          • :爱心:
                                          • :拜拜:
                                          • :鄙视:
                                          • :不要啊:
                                          • :大汗:
                                          • :大哭:
                                          • :大笑:
                                          • :呆呆:
                                          • :得瑟:
                                          • :顶:
                                          • :发火:
                                          • :激动:
                                          • :惊吓:
                                          • :纠结:
                                          • :可怜:
                                          • :抠鼻:
                                          • :哭:
                                          • :困:
                                          • :泪奔:
                                          • :潜水:
                                          • :亲亲:
                                          • :伤心:
                                          • :偷乐:
                                          • :吐:
                                          • :晚安:
                                          • :围观:
                                          • :献花:
                                          • :疑问:
                                          • :晕:
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                                          • :em102:
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                                          发表于 2018/07/02 10:44:26

                                          这个叫凉薯。生熟都能吃。

                                            发表于 2018/07/02 11:05:44

                                              发表于 2018/07/02 11:08:01

                                              最后编辑时间: 2018/07/02 11:09:47

                                              叫豆薯、凉薯、葛薯的比较有道理,都是埋在地底下,块根类。叫“瓜”实在没道理,瓜长在地面,都有籽的。

                                                发表于 2018/07/02 11:42:14

                                                小时候经常吃,皮一拨 直接啃了

                                                  发表于 2018/07/02 12:17:24

                                                  凉薯,剥了外面的皮直接生吃,各地叫法不同,没什么好争论的,就象上海最近很红的那个小学课本,非得把外婆改成姥姥,还上升到普通话跟方言之争的高度
                                                    TA共获得: 回复:1
                                                    胡锻
                                                    胡锻 2018/07/02 18:56:00 举报 0 回复
                                                    外婆是方言,姥姥同样是方言,书面话叫外祖母。
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                                                    发表于 2018/07/02 12:43:18

                                                    每个地方叫法不一样,比如馒头,这边叫淡包!
                                                      TA共获得: 回复:1
                                                      胡锻
                                                      胡锻 2018/07/02 18:59:45 举报 0 回复
                                                      你到北方去,想吃馒头,店家会给你淡包。你说我要淡包,什么?没的!外国人!
                                                      • :+1:
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                                                      发表于 2018/07/02 12:55:23

                                                      咱们这就是叫地瓜,很多人不知道,什么土啊,洋气啊,每个地方叫法不同而已。

                                                        发表于 2018/07/02 13:03:32

                                                        过去没有叫地瓜的,白番薯也叫番薯
                                                        大概30年前菜场还是白番薯为多,红番薯产量大后来居上20年前菜场基本就看不到了,那个时候外地已经有紫薯,宁波又过了几年才有

                                                          发表于 2018/07/02 13:31:59

                                                          真的长得像大蒜

                                                            发表于 2018/07/02 14:04:35

                                                            正解:福建人叫“番薯”为地瓜。其余都是废话。

                                                              TA共获得: 回复:1
                                                              胡锻
                                                              胡锻 2018/07/02 19:02:10 举报 0 回复
                                                              正宗的地瓜叫番薯?
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