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你再把这些东西放冰箱,我就要报警了!  [复制]

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发表于 2018/01/17 13:55:00

楼主

分享到: qq sina

上周为大家整理了那些鸡肋家居产品,没想到,大家反应还挺热烈,还有网友私信留言想了解更多的家居用品。小编为了满足大家的需求,这篇写得真的是呕心沥血,差点写到怀疑人生呐。对速冻区食物的收纳,及从食物的存储位置到储藏时间,从注意事项到清洁方法。先来回顾一下上一篇的内容:这些家居品千万别买!都是坑......

进入正题,如何将冰箱里的食物存储在正确的位置。

一:请把这些食物从冰箱搬出去

蔬菜类:绿叶类和根茎类的蔬菜冷藏以后容易冻伤,白菜、洋葱、芹菜等蔬菜适宜存储温度在0℃左右

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瓜果类:黄瓜、西红柿、以及香蕉、荔枝等热带水果黄瓜在冰箱里放久了以后,不仅会变软变黑变味还会长毛。西红柿经过冷藏后肉质会呈现水泡软烂状,香蕉不适合放在12℃以下的环境,会发黑腐烂。

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药材类:人参、鹿茸、天麻、党参等,药材放入冰箱,和其他食物放在一起,不仅容易受潮,还会被各种细菌浸入影响药效,最好装进玻璃罐密封保存,放在干燥通风的地方。

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面点类:花卷、馒头、面包等淀粉类食物,这类食物放进冰箱会加速变干变硬,还会掉渣,还不如在常温下保存好,如果非要存储,那就用密封袋包好放进冷冻室。

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腌制类:肉类、火腿等腌制品,这类食物适合放在阴凉通风处,冰箱里湿度太大,容易影响原本的风味。

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零食饮品类:巧克力、咖啡、红酒、储存巧克力的最佳温度是5-18℃,冷藏过的巧克力表面出现的白霜也会影响醇香口感,无论是咖啡粉还是咖啡豆都不要放冰箱里哦,瞬间骤降的温度会导致咖啡脱水,还会吸收掉其他食物异味,完全影响本身香味。

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调味酱料类:蜂蜜、辣椒酱,一旦将蜂蜜放进冰箱冷藏,会加速糖分结晶的速度,蜂蜜很快会变稠,取用也变得不方便,大多数辣椒酱放在储物柜可以放很久,放在冰箱里反而缩短了存储时间。

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鱼类:鱼也不能放太久哦!正常情况下,家用冰箱冷藏区一般是4-8℃,冷冻区是-18摄氏度,而鱼类贮藏需要在-30℃以下,要是温度未达到,鱼体组织就会脱水或发生其他变化,特别是鲫鱼长时间冷藏就会酸败,肉质变得不宜食用。

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二:冰箱里的食物到底该待在哪儿

先来看看冰箱的构造

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冷藏区:

冰箱门架处:这个地方温度相对较高,方便拿取,适合存放一些不容易坏或者很快要吃掉的东西,比如:开封的饮料,调味品。

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上层靠门处:靠门处温度要比后壁高一些,所以可以放一些即食类的食品,比如:甜品,酸奶,熟食

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上层后壁处:后壁处可以放不怕冻的食物,比如:隔夜饭菜,隔夜豆制品等,不过剩饭菜一定要装在保鲜盒里密封好,避免细菌滋生交叉感染。保鲜盒的使用,可以使食物贮藏更卫生且整齐。

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下层靠门处:这个位置可以放一些蔬菜和水果,防止放在后壁冻坏,而且一般下层空间纵深会比较好,容纳力会比较大。

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下层后壁处:适合放一些需要低温保存的食物,比如:豆腐,又或者是严密包装着不怕感染的袋装肉制品。

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保鲜层:如果冰箱的保鲜层只有一层,建议把1天内要食用的鱼类和肉类放在下面,把蔬菜瓜果放在上半层,记得使用保鲜盒/收纳盒,如果这一层有两个格,那最好分开放。密封袋也是冰箱里的收纳神器,可以把食材分隔开来。

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冷冻区

上层:上层为速冻格,温度最低,可以放置需要短时间冻结好的食物,比如速冻饺子、速冻蔬菜等。

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中层:中层适合放置不需要长时间加热的食物,比如冰淇淋、馒头等。

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下层:适合放置海鲜、生肉,但千万记得做到生熟分离,可以实现将食材分量切块,每次食用只需要拿取一块,不然解冻过的食物再重新冷冻会滋生细菌。

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再看看总结图,收好不谢

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三:食物们最多能放在冰箱待多久

蔬菜类:绿叶菜,冷藏3天;黄瓜,冷藏3天;蘑菇、茄子、玉米、芹菜,冷藏7天

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肉类:鱼类,冷藏1-2天,冷冻90天;肉排,冷藏2-3天,冷冻240天;牛羊肉,冷藏1-2天,冷冻240天;鸡鸭肉,冷藏2-3天,冷冻360天

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其他类:鲜蛋,冷藏30-60天;熟鸡蛋,冷藏6-7天;牛奶,冷藏5-6天;酸奶,冷藏7-10天;剩饭,冷藏不超过3天;剩菜,素菜不宜放在冰箱存放;花生酱、芝麻酱,开罐子后冷藏90天;饮料、酒类,4℃左右储藏,开启后应尽量喝完。

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四:延长/缩短冰箱寿命的注意点

我们要做到,生熟分离,即食类的熟食要放置在冰箱上面两层,生的食材最好放在下两层。冰箱温度下层比上层低,靠门比后壁低,按照温度存储食物。只放七成,冰箱里的空间最好只使用七成,留出足够空隙使冷空气流通,确保温度到位。

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我们不能,热饭菜直接放进冰箱,热饭菜进冰箱会使得冰箱温度上升,制冷开机的时间变长,功耗变大,使得冰箱噪音增加,除此之外,热的食物冷缩以后容易吸收冰箱里的其他异味。

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频繁打开冰箱门,频繁开门不仅费电,还会造成冷量损耗,增大能耗,影响制冷效果。

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经常停用冰箱,如果真的长时间不需要用冰箱,应该清洗干净,拔下插头,保持冰箱内部干燥,并在冰箱门处留一条缝隙,使内外空气流通。

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大力拉拽冰箱抽屉,大力地拉拽或者粗暴地踢门/抽屉,都会缩短冰箱的使用寿命,要温柔一点哦。

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冰箱顶部堆积杂物,冰箱顶部虽然有一定的承重能力,但还是建议不要放置杂物。

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随意插拔电源插座,冰箱断电以后,应该等3分钟,等制冷系统内外高低压达到平衡,才能接上插头。

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选择错误的清洗剂,不要用洗衣粉、去污粉、碱性试剂、滑石粉等清洗冰箱,容易造成内胆和管道的损坏,应该在切断电源后,用软布蘸取清水/餐具清洁剂擦拭,然后再用清水拭去。

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五:冰箱清洁五步走

1:清空冰箱,切断电源,取出冰箱里所有食物

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2:自然解冻,冷藏和冷冻区自然解冻,不要用锐器/热毛巾去人为加速,容易导致故障

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3:内外清洁,敞开冰箱门,自然风干,用旧牙刷蘸取洗洁精去除污渍,再用软布过清水擦净

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4:卫生死角,用软毛刷清理冰箱背后的通风栅,用软布蘸取酒精擦拭门上的密封条

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5:活性炭包,用活性炭包去除异味,吸附有害物质

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小编总结:拯救家里的冰箱,同时也是在拯救你的健康,就全靠你啦!



[恭喜,此贴已于2018-01-19 10:02:04 在宁波家居 被 繁花依旧 推荐,推荐理由:原创内容]

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发表于 2018/01/18 08:56:09

好贴啊!我最喜欢收纳了。

    发表于 2018/01/18 10:04:53

    平时家里的冰箱都是乱放的,一些蔬菜放着放着就坏掉了

      发表于 2018/01/18 10:05:19

      赞!辛苦了!

        发表于 2018/01/18 10:05:44

        LZ有心了,收藏,回家就去整理一下家中的冰箱

          发表于 2018/01/18 11:20:37

          学习了,尽量按这个放

            发表于 2018/01/18 12:45:09

            我都乱放的,哪里有空的,就放哪

              发表于 2018/01/18 13:03:30

              到位到位

                发表于 2018/01/18 14:44:37

                想起来的时候会整一下,大部分的时候还是依照大致的感觉放一放。

                  发表于 2018/01/18 16:23:29

                  快报警啊,快报警啊

                    发表于 2018/01/18 18:15:32

                    好,学习了!

                      发表于 2018/01/19 11:16:00

                      涨知识!

                        发表于 2018/01/25 11:01:48

                          1 到第

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