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中秋节·月饼·宁波·海宁  [复制]

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发表于 2004/09/28 14:46:06

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中秋节吃月饼的来历

中秋节,是中国的一个古老节日,因为八月十五这一天是在秋季的正中,所以称为中秋节。节日的特色是吃月饼和提灯笼。

  中秋节和农历新年一样,是一个家人大团圆的家人。中秋之夜,月亮最圆、最亮,月色也最皎美。家家户户把瓜果、月饼等食物,摆在院中的桌子上,一家人一面赏月一面吃月饼,正是“天上一轮才捧出,人间万姓仰头看”,这是多么美好的图景。

  中秋节的传统食品是月饼,月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代,当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。

  后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,虽然其后满清人入主中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。


想到中秋,有点特殊的是宁波人8月16过中秋,还有要想到海宁盐官的钱江潮

说到前江潮,不得不提海宁.很多人都会想起苏东坡的那句“八月十八潮,壮观天下无”。

说到宁波八月十六过中秋,这是与一般人的记忆中有点出入的一个传说:
    宋朝辰光,有个叫史弥远的,在朝为相。有一次,皇帝问其:“史爱卿,你平时总是夸你的家乡,孤命你以家乡地理为题,即刻吟诗赞之,可否?"史弥远说声“领旨"就吟道: “金鸡报晓旭日来,龙虎把门卫江山,十里冰厂万里花,更喜招宝连四海。"
    诗刚说完,旁边一个太监躬身奏道:“万岁,臣以为此是首反诗也!"皇帝丈二和尚摸不着头脑,这么一首风貌小诗怎么是反诗呢?那个太监道:“天下只有圣君诞生之地,才会金鸡报晓、龙虎把门之福。史宰相乃万岁殿下一臣,何能有此福地?更何况诗中说有兵场十里,花园万顷,这不是他早存叛逆谋反之心吗?"这太监与史宰相有仇,今日乘机报复。果然, 皇帝怒气冲天讲:“好个史弥远,平日孤待你不薄,你竞存心不良,那还了得?"皇帝这一发怒,满朝文武早已跪下,齐声求道:“万岁,念宰相往日功绩,请万岁宽恩!"皇帝想想史弥远往日也无甚错处,就缓了口气讲:“着即削职还乡,永不返朝。"可叹堂堂一品丞相,只为吟首小诗,立遭横祸,革职为民。
    再说史弥远东京为官几十年,家室一直留在镇海,逢节过年,不能共乐天伦。如今罢官回乡恰逢中秋,于是,急派家人飞马寄书,报与老母妻室,约期中秋,合家欢聚。
    他的老母、妻子接到来书,真是又悲又喜,眼巴巴早日盼他回来。八月十五那天,一早备好酒席。可是,等呀等,从早等到晚,又等到圆月偏西,还不见史公到来。
    八月十六,日沉月升,家人来报:“史老爷到!"全家老少欢天喜地出门相迎,只见史弥远风尘仆仆,汗流满面?一下马忙向老母施礼赔罪:“儿误时了!"史母笑容满面地说:"不误,十五的中秋,咱们就十六过吧!"话音刚落,忽听对门有人接口说:“对!对!八月十五正团圆,十六中秋有情缘。"说话声如洪钟。众人一看,原来是镇上有名的"怪人"水沓先生。他与史弥远是邻里同窗,为人正直,以教书为生。自史为官以来,从不上史家大门半步。而今,他却手托一盘水晶似的白米蒸糕,恭恭敬敬来到史弥远跟前说道:"史兄,我听说你因赞美家乡,遭人诬陷,真是伴君如伴虎,今受乡里父老之托,特备这盘白米蒸糕,为兄洗尘,望勿推却。"原来,乡亲们也记挂着至期不归的史弥远,大家都自动地把中秋节推迟了一天。

    史弥远心里一热,眼眶湿,连声道谢后吃了起来。一因在京吃厌了京城北味,又因日夜赶路腹中饥饿,这米糕他一吃进口,感觉又清甜又软滑,十分可口,就问道:"水兄,此何糕?"水沓先生笑着答道:"实在惭愧,这是我自做的米糕,叫不出名字。"史弥远沉思了一会说:"就叫‘水沓糕’吧!望兄教我制法,明年中秋,我回请乡亲。"
    此后之后,镇海就有八月十六日做水沓糕过中秋的风俗。

"一门三宰相"

宁波和海宁本没有多大的联系,但是一句"一门三宰相"让他们靠近了很多,在中国,好象仅此两家.
别看海宁地方不大,历史上赫赫有名的人物可是数不胜数。海宁盐官陈家“一门三宰相,六部五尚书”另外还出过著名国学大师王国维、硖石镇书法家张宗祥、电影大师史东山、书画家钱君匋及写过脍炙人口的《再别康桥》的徐志摩。作家金庸更是家喻户晓。
宁波山清水秀,人杰地灵。南宋时东钱湖韩岭史家“一门三宰相,四世两封王,七十二进士”的显赫门第,为中国家族史瞩目。在南宋52年历史中,史家掌握朝廷大权的有48年,可谓“王侯卿相,簪缨缙绅,累代不绝”。

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发表于 2004/09/28 14:46:43



 中秋节来源

  中秋节原是丰收的家人。在中国农业社会,农民在丰收的季节里,总是大事庆祝一番。这个家人之所以成为佳节也和“嫦娥奔月”这个美丽的神话有关。
  相传,远古的时候,天上出现了十个太阳,烤得大地冒烟,海水枯竭,老百姓眼看无法再生活下去。这件事惊动了一个叫后羿的英雄,他登上昆仑山顶,远足神力,拉开神弓,一口气下了九个多余的太阳,解救百姓于水火这中。不久,后羿娶了个美丽的妻子,叫嫦娥。
  一天,后羿到昆仑山访友求道,巧遇由此经过的王母娘娘,便向王母娘娘求得一包不死药,据说服下此药,能即刻升天成仙,然而,后羿舍不得扔下妻子,只好将不死药交给嫦娥珍藏。
  不料,此事被后羿的门客蓬蒙看见,蓬蒙等后羿外出后便威逼嫦娥交出不死药,嫦娥知道不是蓬蒙的对手,危急之时当机立断,取出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药后,身体立刻飞离地面,向天上飞去,由于嫦娥牵挂丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
  后羿回来后,侍女们哭诉了一切。悲痛欲绝的后异,仰望夜空呼唤爱妻的名字,这时,她惊奇地发现,今天晚上的月亮特别圆,特别皎洁明亮,而且有个晃动的身影酷似嫦娥。后羿忙命人摆上香案,放上嫦娥最爱吃的蜜食鲜果,遥祭在月宫里的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的肖息后,纷纷在月下摆上香案,向善良的嫦九祈求吉祥平安。从此,中秋节拜月的风俗在民间传开了。

    发表于 2004/09/28 14:47:08



    中秋节各地风俗

    [福建省]

      浦城县女子穿行南浦桥,吃求长寿。建宁中秋夜俗以挂 灯为向月宫求子的吉兆。上杭县中秋,儿女多於拜月时请月姑。方法是以竹筐作为月姑的替身,如果有神降临,竹筐会自己摇动,以其摇动的次数来卜吉凶。龙岩人吃月饼时,家长会在中央控出直径二、三寸的圆饼供长辈食用,意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是来自於月饼中藏有反元杀鞑子讯的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。拜天公用做成仙桃型的红 叫「天公 」。拜月的红 则做成猪羊的形状,数目必是九猪十六羊。

    [广东省]

      广东各地有中秋节吃芋头的习俗,据说是纪念元末杀鞑子的历史故事。中秋节杀鞑子後,便以其头祭月,後来改以芋头代替。至今广东人剥芋皮时仍称为「剥鬼皮」。

    [山东省]

      庆云县农家八月十五日祭土谷神,称「青苗社」。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫「麦箭」。

    [山西省]

      潞安中秋节宴节请女婿。永宁中秋夕恭祀太阴星主。大同县月饼称团圆饼,大至二、三尺,中秋夜且有守夜之俗。石楼县中秋祀城隍。

    [河北省]

      万全县称中秋为「小元旦」,月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县以中秋雨为苦雨,中秋节若下雨,当年的青菜必定味道不佳。

    [陕西省]

      西乡县中秋夜男子泛舟登崖,女子亦安排佳宴。不论贫富,必食西瓜。请边中秋有吹鼓手沿门鼓吹,以讨赏钱,例同端午、除夕。洛川县中秋节家长率学生携礼物为先生拜节,午饭多於校内聚餐。

    [江苏省]

      无锡县中秋夜烧斗香。香斗四周糊有纱绢,绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成,上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

    [江西省]

      吉安县在中秋节的傍晚,每个村都稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红後,再放醋进去。这样子就有香味飘满全村。新城县过中秋自十一夜起悬挂通草灯,以鼓乐迎迎之於市街,直至十七日止。

    [安徽省]

      婺源中秋节,儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品,又置一桌於塔前,陈设各种敬「塔神」之器具。夜间则内外皆点上灯烛,光辉可爱。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状,浸湿後再拿起来向石上打击,使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙,身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行,游遍各村後再送至河中。

    [四川省]

      嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物,称为「看会」。除了吃月饼外,四川人也在中秋节打 粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等等。有的地方也点桔灯。将桔子挖空,点上蜡烛,悬於门口,以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做「舞流星香球」。

      《乳源县志》还记载,中秋节吃芋头,可治疥癞。广东中秋也有儿童提灯的风俗。灯的材料有红柚皮雕的柚灯,素馨茉莉花结的花灯,明亮的灯火带著阵阵的花果清香,使人爱不释手。东莞青年未婚者也在月下焚香燃烛,乞求月老为其撮合。霞浦有中秋曳石的风俗。曳石是戚继光发明的,以石块系上绳索,沿街拖拉,虚张声势,用来恐哧敌军。

      发表于 2004/09/28 14:48:57



      一起吃月饼。。。

        发表于 2004/09/28 15:02:16

        为什么啊流发的贴都这么长???我总是没耐心看完的。。。。晕哦。因为眼睛要花的。

          发表于 2004/10/30 10:37:58

          不懂!
            1 到第

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